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蒸馒头花卷需要多少分钟?

  蒸馒头花卷需要15分钟、做法如下:     主料:普通面粉1000g   辅料:油适量、盐适量,酵母适量   步骤:   1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵、   2.发好的面内部成蜂窝状、   3.面要用力的揉!没揉好2874的面切开后有气孔!表面也不光滑,   4.这是揉好的面!切开后没有一点气孔、表面也非常光滑   5.把面擀成长饼,   6.均匀的撒上小许盐!   7.再淋上小许油4130并反复折叠把油沾匀!   8.再从一边卷起来成长条   9.切段!   10.再把每一段从中间切开!   11.拿起一半横截面朝上弯起来   12.再用两手捏着两个头向内向上一翻!再向下0820一按就成,   13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间,   14.上桌吃馒头了,   ,

梦见蒸花卷并且发霉

  3693也许你最近心情不是太好!丁未年生2017年运程

蒸馒头和花卷怎么做

  方法/步骤   1   温水融化酵母、徐徐倒入面粉中、用筷子搅拌成雪花状后和4433成面团。   花卷馒头怎么做   2   加盖保鲜膜、面团发酵至1.5-2倍大小、发酵的理想温度为30-35度左右?湿度为75%、时间大约是30-45分钟、   花卷馒头怎么做   3   取出发好的面揉搓排气、再用力揉成光滑的面团。把面团平分成4份。取一份、擀成厚薄合适的面片!均匀涂上色拉油、撒上椒盐,葱花。   花卷馒头怎么做   4   从一面叠起。折成4折,断成段。将断成的段两两重叠!用筷子从中间压下。   花卷馒头怎么做   5   将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来、收到花卷底部,剩下的面以此类推做成小花卷、   花卷馒头怎么做   6   上屉,醒发15分钟!开火蒸15分钟、关火!2-3分钟后打开锅盖即可!丁未日柱大贵的八字

做花卷馒头用什么面粉最好?

  馒头和包子和花卷等蒸熟的   都是低筋面粉?丁火八字实例详解300例

怎么用酵母粉发面蒸馒头

  用料:   面粉    40~50g     酵母    2~3g     白糖    适量     水    100g     面粉    200g(这个面粉是做干粉使用的,防止面团沾砧板)   方法:   1、温水100g倒入盆内、加入酵母!  酵母的量在2~3g之间!即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜、搅拌溶解后静置十分钟!作用是让酵母们有思想准备它们要工作了,   、丁火十二月之吉凶

梦见去世的婆婆准备给我蒸馒头是啥意思

  周易解梦   梦见去世的亲人进入家中幸运将至的预兆!   梦到过世亲人是一种很常见的梦,大家不需要过于惊奇、有调查显示,一般梦中的亲人说话的很少、这也就单单表示你潜意识中的思恋,  如果跟做梦者对话,则对话内容也常常是8178做梦者自己内心希望他人给出的暗示,有很多网友梦见过世亲人跟以前一般跟自己生活在一起?梦是非8897常和谐的、在平时里你可能经会想着"如果他/她在会怎么样",而这种愿望就在梦境出得到了实现、   总的来说,只要梦境是和谐快乐的、就是吉祥之梦!表示你打算忘记一些不快的往事!并准备从失意中再站起来!。丁火命最好的八字

梦见死去的奶奶蒸馒头

  荫佑。好梦、、丁火命理分析

为什么包子蒸的好馒头蒸不好

  面发的很起,可是蒸出的包子不起,像死面的、有这么几个因素:   1)饧的时间不够!提2385高环境温度或现拌馅料。使馅料的温度相对提升!增加饧发的速度、   2)酵面失去活性、属假发面,更换酵面或使用酵母发酵,   3)蒸制时用火不当造成的!又分为两种情况、一8114是沸水入锅!造成温差过大而致!二是火力过大,造成“鬼捏魔”、!丁葵吉凶

谁知道蒸馒头,花卷发面的方法,总掌握比例,用碱和小苏打的方法都可以。

  蒸馒头小窍门     (1)蒸馒头时、如果面似发非发!可在面团中间挖个小坑!倒进两小杯白酒、停10分钟后。面就发开了、   (2)发面时如果没有酵母。可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒4853头松软清香,入口回甜,   (3)冬天室内温度低!发面需要的时间较长?如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间!      (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中,可将5962面团用刀切一块!上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。   (5)蒸出的馒头!如因碱放多了变黄,且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白、且无碱味,   (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水。可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣      馒头的制作     馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头蒸制得既松软!又有筋力。窍门如下:      1!夏季用冷水和面、冬季用温水和面、冬季和面,发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水,   2。和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜!   3!当面已涨发时?要掌握好发酵的程度!如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也!说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老,甚至要发过头了,   4、馒头上笼蒸煮时、要经过饧面!冬季饧面约15~20分钟。夏季则短些、   5、笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧,   6、蒸馒头时、锅内须用冷水加热,逐渐升温!使馒头坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生,     酵母粉发面比较好,不用加碱!我的经验是用安琪酵母好!   1,按说明用量。冬天可稍多些,      2、酵母放入碗内,加一小勺白糖!用温水化开,倒入面粉中揉匀。面稍软些!盖湿布放温暖处静置,等体积变大、面中有大量小气泡时就可以做了、      3,做好馒头后盖上干毛巾。静置20分钟。 (这个要特殊注意!制作完毕的馒头一定要在蒸之前放20分钟,)      4,水开入蒸锅。大火蒸15分2728钟--20分钟!        有两种发面的方法     3967 *   用面肥发面(通常叫大碱发面)  把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀!醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味  再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.   *   2.用孝母发面(通常是快速发面法)  a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两,  温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.      *   做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌  合均匀.扒坑.      *   2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团  稍醒.大约1小时左右.      *   3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.      *   4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电  蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)   *!丁西年十二生肖梦见蒸的大馒头和花卷

做梦自己生火蒸馒头

  在恶梦中遭遇 车祸 、说明你必须重新审视你的生活:仔细回想一下、你的生活是否失云了控制、或者在某件事情的处理上过于偏激。如果你能事先做好周详的计划。镇静地处理,不急功近利、那么你一定会成功的   如果梦见自己在事故中受伤了!说明你渴望一种稳定的感觉----周末与知心好友一起出游就不失为理想的选择。 爱情上、目前你不需要固定的关系----特别是那种传统的类型、即使有也会迅速结束,不过不要难过。一段温馨甜蜜的关系很快就会来临。。丁财两旺平安宅风水





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