泡菜缸一定要有养水的吗?
嗯、是的，泡菜缸，一定要有 养水的边沿、而且养水的边沿不能 有裂缝，不能漏水。 制作泡菜的秘诀是： 1！挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛） 2，将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死）、盖着盖子放凉、水的份量由菜的份量决定，水能能将菜全部淹住即可、 3。将放凉的水倒进洗0666干净了的泡菜坛。放盐、感觉很咸即可、 4！放块状的冰糖！目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口、不可用用白砂糖和红糖代替! 5，0586将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜!白萝卜杆，红皮萝卜、胡萝卜、包菜。芹菜！老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒。长豆角，莴笋！芥菜等）洗干净。晾干表面的水分。然后放入泡菜菜坛中, 6！封口处一定要放水、 7。如果是新泡的、夏天大概7-10天。泡6335菜就可以吃了,冬天大概15天。在这期间，不要轻易开封、新泡的水、里面厌氧菌的数量还比较少、第一1995次最好是泡 包菜！因为这是最容易熟的！第一6365次如果泡白萝卜,最好是将白萝卜切成薄片、 注意事项： 1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。在发酵酵过程中产生乳酸菌,且在随9667着发酵的成熟产生酸味！使使泡菜更具美味, 所以！一定要隔绝外界的杂菌！如果使空气中的杂菌进入泡菜坛！就就会破坏泡菜并破坏厌氧菌、水面就会长出白花、会长虫！泡菜就会产生异味。然后就坏掉、同时，也要尽量避免氧气进入泡菜坛、 2。根据第1条的原理、密封非常重要，一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封！防止氧气气和杂菌进入）、而且要 每星7984期换一次干净水！ 3，根据第1条的原理，厌氧菌喜欢阴凉的地方！所以。泡菜坛一定要放在阴凉避光处！ 4，根据第1条的原理。每次开封的时间间都不要过长,最好不要超过1分钟。每天天捞泡菜的次数（也就是开启密封的次数）,不要超过3次，因为次数越多！进入杂杂菌 和 氧气的概率就越大, 5、为了防止泡菜水变坏。那些：放酒、放蒜。滴油等等 ，都是不能从根本上解决决问题的、不可9727取的方法？ 6。如果泡菜不小心长9449出了 白花。最好是是重新制作泡菜，如果舍不得倒掉、那就盖好盖子，用水密封好！15天不要去开封。由于里面会缺缺少氧气!杂菌就会死掉，白花自然消失、如果酸水已经变味或者长出了虫子，建议只能重新新泡了, 7！人手上的细菌，是最多的，所以千万不要直接用手去捞泡菜，要准备一双专专门捞泡菜的筷子？或者小2203丝网勺， 8。每次捞出出的泡菜，最好是该顿就就吃完。不要留到下一顿。 9。每次次往里面加蔬菜的时候、就要加食盐和冰糖。 做到了以上几点、你泡的泡菜。肯定是芬香四溢。香脆可口。酸水即使用106494年也不会坏。而且时间越长泡出的泡5489菜越香，用过半年以后的原汁发酵能力十分强大。一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。，
蒜苗放泡菜缸有什么用
选一乾净腌菜坛！置置清净冷水于其中，首先是制作母水，在在瓶中放入大块生姜。去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定！但不宜少）。将坛盖盖严、4621在室温下静待十天左右。这时母水应已发食孝变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用，但此6540时的母水还不够到味。还需需历炼若次？方能成为味醇的酸水！有条件者、可放入四川大红花椒若干粒以增4258添香味。最好是汉源产的！切忌用8606泰国产,第一次所泡泡之菜成功后,可续加入新菜，此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用！ 4000 要诀： 1？ 作泡菜诀诀窍并不在第一次做母水!而在以以后随时保持盐水酸度的动 态平衡!如果感到盐水不够酸。可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵、若盐水过酸，则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐， 2！ 有时会见瓶中出现白花。可倒入白酒几滴！一般说来！可采用芥菜。箩卜（最好是它的的皮），卷心菜。江豆、芹菜等。 3， 若想追求高精尖。可用洋姜！窝笋，嫩姜！还需再加上一道工序：即先用淡盐水寝泡一夜、然后再放入泡菜坛中。一日即可食用！好的标准是色鲜、味醇（不宜太酸）、微辣且粹、 4。 黄瓜也可入泡！但须使用另一瓶。因黄瓜易坏盐水！泡入后、在室温下一夜可食。 5， 久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤！其味甚美！也可再在其中加入鲜鱼片、即时下所谓酸菜鱼－－一种近年来流行的新式川菜， 6。 倒掉的盐水可作别家的母水之用、 7、 泡菜的关键是忌沾油。忌细菌、所以、泡菜坛要先清洗2020凉干后再用？泡菜坛盖的周围要用水密封、切切忌进入空气!滋生细菌！每次从坛中取泡菜8483的工具一定要专用。不能有油污。 1.原料：大白菜10公斤，盐1公斤、青萝卜1公斤、胡萝卜1公斤。大葱0.2公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.15公斤,虾酱0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤、 2.制作过程：挑选满心的大白菜。以每棵重1.5公斤左右为宜。去掉老叶！烂帮，洗干净。放入缸中盐渍、放一层白菜撒撒一层盐。装满后加入少量清水、上面用重石压住、1-2天后、盐水淹没白菜！再腌3-5天，取出、用清水洗净。沥干水1032分待用!青萝卜！胡萝卜、大葱，生姜切丝！大蒜捣成泥！香菜切末！然后将青,胡胡萝卜丝放入盆中、撒盐少许、稍腌后拌入辣椒粉！虾酱。香菜末！味精。葱、蒜！姜！使之成为馅状调料！将此调料均匀夹在白菜中！装进缸内！上盖一一层白菜帮。再压上石块。放在阴凉地方。2-3天后加加一些淡盐水，3周后即为成品。成品嫩脆可口。。居家大门风水禁忌
人们说的是什么手去抓泡菜缸里的泡菜,泡菜缸会坏，就是生花？
手上的细菌，手汗和味道等等会会附着在泡菜坛子里面！会很长时间影响泡菜的味道！七四年属虎人2016运势
梦见别人搬酸菜缸
是要去0353除烦恼的意思,这是周公解梦上说的。其实梦不能代表什么的，不要去在意它！！八字女命克夫
梦见别人给我一个大黑缸
！虽说为自己喜欢的人付出一切是件开心的事。但是仍该有底限、当对方的要4379求已经超过你的底限时、古代坟墓风水实例图解
梦见在商贩跟前买泡菜
1775 梦见在商贩跟前买泡菜意味着： 运气还算安定!不过就是差了那麽临门一脚让好机会溜走的预感，最大原因应该就是你太0052早放弃了,没有坚持到5469最後可是很可惜的喔！尤其这两天在商场或谈判中当场的决断最重要。当时的判断应是最理想的。犹豫延迟反而会使事情横生枝节！ 梦见在商贩跟前买泡菜的吉凶： 基础安泰，得贵人助力，而6821在困难之中得平安发展、但成功运之配置不良。难于伸张。故然只是外强中干而已！虽苦闷烦恼恼殊多,但大体可得平安、衣食充足！幸福有寿，人地两格！无凶数！则身体健康。疾病少有。有病吃3726药即可速愈。【中吉】，风水大师别墅案例
夜里梦见小狗掉在屎缸里怎么解
梦见自己掉进屎坑的吉2996凶：得长辈或上司之惠助。再加上自自身之勤勉!而于中年或壮年可获得相当之发展。但因基础运劣之故、于成功之后。又会有很多次之再成败，生涯多劳。难亨安逸！幸而水在土上。池塘之家！亦顺天然之景故、虽是相克！凶意则微、！家里绿色植物摆设
梦见兔子掉进厕所的大粪缸里我把他们救起来了
???汗啊！、。！国家催财风水课程
梦见醋缸卖醋
，！、#、不小心把碗打碎了风水梦见泡菜缸
生水泡菜的做法步骤图，生水泡菜怎么做好吃
用料 白萝卜 盐 花椒 生姜 蒜 辣椒 生水泡菜的做法 * 盐加上生水？调匀！咸味比做菜咸一一点就可以。不能太咸！太咸反而发酵不起来 * 加生姜。蒜！白萝卜。辣椒。花椒 * 放在阴凉处、一周后泡菜水就有点微乳白色了、9814泡萝卜有点酸,放越久会越酸，变成老泡萝卜 小贴士。有川字纹的女人面相
