看古图识餐饮风水 　　观传世名作《清明上河图》？体验³⁴⁴²宋代餐饮选址?布局中的风水水思想! 　　张择端通过《清明⁵⁷¹⁰上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象!图中所绘河流叫汴河，可能是因为当时开封叫东京汴梁吧!汴河是当时一条连接黄淮的8816人工河流 专供运输粮食,图中表现非常明显？

　　图中可以看到一座小码头？码头正对着一条街道口,这是入城的第一条街 是^沿沿着河岸走向的。可以叫“沿河街”或“滨河大道” 主要店铺是餐馆。以小吃为多。这很符合逻辑！因为它靠近码头，主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力 如对对街有一家小店！门前笼屉里摆着着馒头。店主手持一个正在向挑夫兜揽生意、与与之右邻的是一家小酒店,服务对象估计7210就是家境稍微殷实的客人了。 　　不远处是一个大码头！街道宽阔平整！两边店铺也较为讲究。经营的主要是餐饮业。店铺里已经坐了不少客人。码头边一连停靠了五艘艘大航船 有一艘还在卸货，从伙计们爬在船篷上聊天来看！货物已卸得差不多了、 　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学,临水！靠街！能聚拢人气！ 　　从事餐饮行业的人都知道一个个关系生意好坏的一个基本原则：地段,地段好坏来自于选址的眼光！选址。则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一, 　　古人如此！古人更甚,在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片！屋内的一个小陈设 酒楼饭庄更是在这方面特别注意？宅宜静！铺宜动 财 来自于人流,人流,来自于交通、^古古代水路也是重要的交通方式!所以临水靠路!特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差！以为这里不仅有人流，地势也开阔?开阔不仅能多人流 而且能聚人气！ 　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼？周围人气很盛！ 　　如果仔细观察，就能发现那座图中酒店前面有类似似拴马桩的东西 拴马桩就是古代代的车位、有了让人停车下马的地方就能聚拢人气,

　　大道看车流大小?小街视人流多少？大酒店店看车流。小小饭庄凭人流？人能能驻足聚脚之位便是聚财位 所以古代酒楼饭6650庄选址！首要聚脚，要有能停车马轿子的地方、人们常说车如水马如龙!古人把车的流动比比喻为水 估计车流也是^打打这儿来的！酒楼饭庄的收入叫流水!风水学里讲水有停聚、大利财帛?表现在店铺的门门口有地方停留车马轿?这是比较好的风水位置？上善若水。古人喜水！水能聚财?亦能散财。所以水流拐弯处、道路交叉处就成了古代酒楼饭庄^选选址之要旨, 　　图中疑疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大?同样、这也3512暗合风水学！酒店不要门太多？门开得过大,店内未有阻挡过于空旷。空气冲力直冲柜台!^必必获盗贼之灾? 　　我我们常用“改换门庭”！“清理门户”来形容一件事物6901的变化 可见古代开店对门7867开设的重视！门的开设位置?所冲事物甚至能决定一个酒楼楼饭庄的成败、图中酒楼形状多以长方形或正方形为主！在风水学上讲就是前窄后宽为聚财格式,有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭？才通人、复行数十步!豁然开朗 ”意思是路越走越宽!能藏气聚财、而前宽后¹⁴⁶⁹窄为风水学上的破财格式 意思是路越走越窄！不能藏气聚财、所以古人特别重视其酒店格局!

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