看古图识餐饮风水 　　观传世名作《清明上河图》、体验宋代餐1479饮选址!布局中的¹⁰⁹⁰风水思想！ 　　张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象、图中所绘河流叫汴河、可能是因为当时开封叫东京汴梁吧，汴河是当时一条连接黄^淮淮的人工河流，专供运输粮食，图中表8137现非常明显，

　　图中可以看到一座小码头。^码码头正对着一条街道口。这是入城的第一条街！是沿着河岸走向的，可以以叫“沿河街”或“滨河大道”？主要店铺是餐馆、以小吃为多，这很符合逻辑！因为它靠近码头、主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力。如对街有一家小店！门前笼屉屉里摆着馒头!店主手持一个正在向挑夫兜揽生意。与3240之右邻的是一家小酒店,服务对象估计就是家境稍微殷实的客客人了! 　　不远处是一个大码头，街道宽阔阔平整!两边店铺铺也较为讲究!经营的主要是餐饮业。店铺里已经坐了不少客人、码头边一连停停靠了五艘大航船!有一艘还在卸货，从伙计们爬在船篷上聊天来看。货物已卸得差不多了。 　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学！临水！靠街。能聚拢人气！ 　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好好坏的一个基本原则：地段？地段好坏来自于选址的眼光！选址，则是决定餐馆风水好坏的最大大因素之一。 　　古人如此！古人更甚。在古^代代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片？屋内的一个小陈设、酒楼饭庄更是在这方面特^别别注意？宅宜静，铺宜动、财、来自于人流。人流！来自于交通。古代水路也是重要的交通方式。所以临水靠路，特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差、以为这里不仅有人流、地势也开阔、开阔不仅能多人流。而且能聚人气、 　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼，周围人气气很盛! 　　如果仔细观察，就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西、拴马桩就是古代的车位！有了让人停车下马的地方就能聚拢人气、

　　大道看车流大小，小街视人流多少。大酒店店看车流，小饭8945庄凭人流？人⁴³⁸⁵能驻足聚脚之位便是聚财位，所以古代酒楼饭庄选址，首要聚脚、要有能停车马轿9189子的地方、人们常说车如水马如龙！古人把车的流动比喻为水。估计车流也是打这儿来的。酒楼饭庄的收入叫流水。风水学里讲水有停聚，大利财帛！表现在店铺的门口有地方停留车马轿、这是比较好的风水位置，上善若水、古人喜水！水能聚财，亦能散财，所以水流拐弯处、道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨。 　　图图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大？同样。这这也暗合风水学？酒店不要门太多。门开得过大、店内未有阻挡过于空旷，空气冲1558力直冲柜台！必获盗贼之灾， 　　我们常用“改换门庭”，“清理门户”来形容容一件事物的变化、可见古代开店对门开设的重视，门的开开设位置,所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败、图中酒楼形状多以长方形或正方形为主，在风水学上讲就是前窄后宽为聚财格式，有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭、才通人。复行数十步。豁然开朗，”意思是路越走越宽！能藏气聚财，而前宽后窄为风水学上上的破财格式？意意思是路越走越窄，不能藏气聚财，所以古人5940特别重视其酒店格局？

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