大气的果蔬超市名字
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果蔬店名字
起那么复杂的名字没什么意义的，如果门脸大，就做一些水果品种在牌匾上！如果门脸在3米以内。就一一个大大“果”字。如果是营业执照备案的名字！0519你可以按你们所在街道路牌起！比如你是在南京路。就叫·南京路水果批发！ 在兴荣街就叫！兴荣荣街水果专卖！即可，房子朝向与八字
果蔬变色的原因
果蔬在加工过程程中的变色原因及护色措施 -------------------------------------------------------------------------------- 果蔬在加工过程中颜色的变化主要是由于其中化学成分的变化？其变化分为两类：酶褐变和非酶褐变（美拉德反应！焦焦糖化反应）， 酶褐变：参加褐变反应的酶属于氧化酶类！果实中含有的的单宁物质。绿原酸！酪氨酸等是氧化酶起作用的基质！氧化后生成的有色物质！形成褐变。影响加工品的外观和风味！并破坏维生素C和胡萝卜素等营养物质。 防止酶褐变可从以下三方面着手： （1）选择单宁、酪氨酸含量少的加工原料 酶褐变与原料中的单宁。5133酪氨酸含量成正比！甜瓜，番茄！莓果类！柑桔类均不易易变色,因为反应基质和酶含量少、桃品种中有些易变色！有些不易变色、 （2）钝化酶是防止酶褐变的重要措施 热烫处理 这是最简单的方法、将去皮！切分的原料迅速用沸水或蒸汽热烫（果品2～10分种。蔬菜2～5分钟）！然后捞出、迅速用冷水或冷风冷却！可以破坏氧化酶9472的活性，使酶钝化、从而防止酶褐变，以保持水果蔬菜鲜艳的颜色！氧化酶在71～74℃，过氧化酶在90～100℃！约5分钟左右失去活性、此外！热处理还有利于使干制品呈透明状态、有利于水分蒸发！除去某些果蔬（菠萝、芦笋等）的不良味道。另外！热烫处理还有一一定的杀菌作用!热处理的最大1986缺点是可溶性物质易损失!通常达10％～30％、其次是时间长了5963会煮烂果肉，影响风味！ 食盐溶液浸泡法 食盐能减少水中溶解的氧，从而能抑制氧化酶2653的活性！食盐还有高渗透压的作用！也能使酶细胞脱水而失去活性！在1％～2％的溶液中。能抑制酶3～4小时，在2．5％的溶液可抑制酶20小时！一般采用1％～2％的食盐溶液即可、在生产上也有用氯化钙溶液处理果实原料、既能护色。又能增加果0683肉的硬度、 亚硫酸盐溶液的浸泡 利用亚硫酸的强还原作用。破坏果实组织内氧化化酶系统的活性，可防止氧化变色！也可用熏硫法．按按每吨原料燃烧硫磺2～3公斤！ （3）控制氧的供给 在加工或保藏果蔬产品时，创造缺缺氧条件！如用抽空的方法把原料周围及原料组织中的空气排除出去！抑制氧化酶的活性！也可防止酶褐变，例如真空处理！抽气充氮，加用糖液、使用去氧剂都是常用的控制氧气的方法，易变色的品种（长把梨）用2％食盐！0.2％的柠檬酸！0.02％～0.06％偏重亚硫酸钠溶液作抽空母液！不5999易变色的品种只用2％的食盐溶液作抽空母液!一般果品品用糖水作抽空母液,在500毫米汞柱的真空度下抽空5～10分钟！ [，房子朝向分析
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珂这个字有什么意义？适合起名字吗？
本意是似玉的美石！比如像琼瑶剧里的雪珂名字都是很好好听的！用一个比较寓意美感的字来形容或衬托珂这个字来取名字都是很好的。、房子朝向哪里好
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