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梦见妈妈烙饼烙的很难看

   梦见烙饼意味着生活愉快、 7680  梦见到处都是烙饼!而且自己正在食用!儿女会过上幸福生活!   梦见分发烙饼、会有好名声、   梦见烤糊的烙饼。预示着有人死亡!   梦见购买烙饼!生意会兴隆!

梦见妈妈在家发面我在家烙饼是什么兆头

  首先选择好的面粉(不可用高筋粉、也有专门的馒头粉)!有俩种发酵方法:一是自然发酵(用面肥发面)。二是酵母发酵、 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8小3972时待面发起是原来的1倍?然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味! 再醒半小时既可, 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟),门前种香樟树的风水

梦见卖烙饼的朋友给我了一个大烙饼

  您好,以古典周公解梦3617为基础,占测理论为依据。梦见卖烙饼的朋友给我了一个大烙饼梦境的开示:   活力与能源的表现应在一大早就将它引擎全开、重要的行程安排在上午、有联络事项也在一大早就先连络好。重要的新闻也都在早上先看过一遍,甚至于能够比平常时间提早一点起床更好喔、而良好的判断力是运气好转的重要关键!维持一整天头脑清醒也是这两天的重点呢,   梦见卖烙饼的朋友给我了一个大烙饼吉凶是:   基础运佳,故而可以安定发展、排除万难而成功、但因成功运不吉!是以难0185于再伸展。或陷于不测之灾难袭来之虑!若无凶数则可免忧、亦可康健无病,【中吉】。风水二十四山放水法

烙饼店起什么名字好听

5362  武大郎火烧店!蛇配什么生肖最好

梦见和妈妈吵架妈妈把我扫地出门

  梦见和妈妈吵架——预示着你生活压力大!最近处境也不是很好。交际过于频繁,费用增多。导致财运降低、   生意人梦见和妈妈吵架——预示着你最近的财运起伏不定。要做9334好预算和投资?完事要1604小心谨慎些!   待业者梦见和妈妈吵架——预示着你最近财运不佳,是不祥之兆,要小心,   待考者梦见和妈妈吵架——预示着你近期考试成绩一般!   梦见和老公的妈妈吵架——预示着你要注意交通安全、尤其是在没有斑马线的地方穿越车道时。要特别小心,、走马阴阳二十四山砂断

发面烙饼怎么做

  小窍门——   用盐水发面更加松软   发面时!若放一点盐水调和、可以缩短发酵时间。蒸出来0178的馒头也更加松软可口?   冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼   大部分人们都喜欢吃发面饼、而且有很多的做法,但是制作起来,虽然没有面包4个小时左右的制作期那么长、也要经过两次发酵,时间也不短的、上班族想吃顿饼更是费事,吃过晚饭做饼吗、肚子已经饱了。呵呵!忍不住吃一个还7860增加热量长肉肉,而且第二天吃的话。就没有刚出锅的饼那么热脆好吃了,既然面包可以用冷藏发酵法。那发面饼用这个方法、也能方便快速的吃上外脆内软的大饼。   周日的早晨!起来熬一点粥、吃上热乎乎的发面饼!一般商场的大门都是9点以后开,吃完了这顿饼再去逛也不迟的,   材料   中筋面粉500克!水260-280克酵母7-8克   做法   1:我的方子是中筋面粉500克!水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀、放在容器中保鲜膜覆盖、放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些、水多会柔软一些。   2:发酵后的面团?可以早上早起10分9807钟先把面团揉好入冰箱发酵?等下班回来拿出来回温10-15分钟!这个是为了揉面的时候?手不会太冰、和面包不同。不怕面团的筋性被破坏、面团可以揉匀回温,用手揉匀几分钟!揉匀一个是让面团柔软。一个是能用手上的热度帮助回温、也可以在前一天的晚上发面团、周日的早上不急着吃饭的话!也可以用此法!不完全回温的面团也可以发酵,比回温好的稍差一点、但是不会差很多!发酵时间适当延长,   3:揉匀的面团分割成9份,或者12份、2550团成小圆面团后擀成饼状?放案板上发酵20分钟!4453注意:饼底部要撒干粉防粘、我用的就是一般的平底锅!分成9个烙三次,分成12个也是烙三次、就是饼的大小不同,   4:在平底锅底部少放一点油。放入发酵好的面饼烙熟即可。   小诀窍   1:因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小!如果气温低!发酵时间适当延长!气温高则适当缩短,   2:饼烙第0325一面的时候、膨胀的很厉害。结果最后饼中间分层了、可在烙第一面饼的时候在饼面刚刚开始膨胀的时候!就翻过另一面烙!就能阻止饼的膨胀,当然这面饼烙好后!再翻回刚才烙的那一面、烙熟为止,   3:面发不起来。很多初学者是没有秤的,9952这会导致酵母过少!发酵失败。还有就是酵母过多!浪费酵母,建议还是去买台秤,省时省力!每次记录自家吃饼需要的面粉,水。酵母的分量、有事半功倍的效果!   4:同样是面团发酵失败。有的是酵母过期导致的!买了不知道多久9882的酵母。已经失去活力,当然发不起来、很简单。打开的酵母3697用小夹子夹起开口?放冰箱冷藏室冷藏就能使用很久了,我用的是金装安琪高活性酵母、非常好用,   5:不知道饼用多大的火力和怎么才算成熟!我一0144般使用煤气炉子最小一档,也3097就是开关拧到底,烙饼的时候上面最好加盖玻璃盖子。使锅内有蒸汽促进成熟。还能随时观察!用筷2511子或锅铲轻轻碰饼的边缘?如果碰触的地方不再凹陷下去。很快的反弹了,就5432说明饼熟了,   6:因为喜欢厚厚的饼!所以我的饼做的都很厚、建议新手不要弄很厚的饼!熟6260练之后再加厚。如果饼太厚不成熟就要糊底。可以加入一部分水,用水煎的方式。也能使饼成熟,这是补救的方法、等水干了饼底焦脆即可!   7:如果烙饼的时候想省力气、那就去买一台电饼铛吧!买过的人都说好用!我也想败一台来呢。   【个人推荐】鲜肉发面饼   材料   普通面粉200g?酵母2g,温水适量3381(包括融酵母的水!总量大约100g左右)   做法   1!酵母溶于少量温水中(大约30度左右,手腕试3685不烫),静置3分钟!面粉放在大盆中!倒入酵母水!再 倒入剩下的温水!先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉 成光滑面团 盖上保鲜膜,放温5949暖的室内发酵至大约2.5倍大   2!新鲜肉末放料酒!盐。鸡精,姜末!蒜末!少量老 抽(调色用)搅拌均匀!肉皮冻融化开。倒入肉末、用筷子把肉末顺一个方向使劲搅拌7076至上劲(如果没有肉皮冻就放清水)   10.发酵好的面团揉匀排气、分成小剂子、取一个小剂子、用擀面杖擀成圆形!在当中放上肉馅   12.像包包子一样包起来后。用手掌轻轻按扁   13.两面都沾上芝麻!静置饧发15分钟左右   14.平底锅、不放油。把饧发好的面饼排入锅中    15.盖上锅盖,小火烙、一面成淡淡焦黄色后翻面再烙成淡淡焦黄色   油酥香葱发面饼   油酥香葱发面饼和以往我做的发面饼唯一的区别就是用了油酥。而不是油、而和前段时间做的全麦油酥烙饼的差别就是用了发面而不是烫面!油酥是面在热油中炒制而成的,有着特别的香味、比猪油要健康。也是和吃素的人、除了用香葱,还可以做成甜味的,在铺好油酥后在面片上撒上适量白糖就可以了。   材料   杯白面1.5杯!白糖2小匙,干酵母1.5小匙,温水0.75杯、葱花适量。盐适量、面粉1大匙!油2大匙   做法   1.油酥的做法:在平底锅里放油!中火加热、油有5!6成热的时候放入面粉?用筷子或是木馋搅动!把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了、然后关火放凉备用!   2.发面饼的做法:把面和好(水和干酵母混合!等2分钟再倒入盛有面粉的容器),发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大、再揉一下!继续发面30分钟、   3.把面擀成一个厚约半厘米的方片、上面点上油酥(油3269酥不像油?可以涂得很均匀、所以在面皮上均匀点上一些就可以)?最后撒上葱花。   4.横着迭起3折。擀平,再从短边叠起3折!擀平。可以再重复一下!不好操作的话也可以就此停止!切成3-4段。   5.在平底锅中放2497少许油加热?锅有8成热放入发面饼中火加热、并开始膨6568胀以后翻个面?继续加热2分钟,然后在锅的边缘淋入少许开水!盖上盖,小火焖5-8分钟。饼翻个、再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小、饼的厚度来调整,   小诀窍   如果不用煎的方式,上锅蒸熟也可以,在锅开了以后蒸18-20分钟就应当差不多了?关火后等2-3分钟再掀锅盖,   十大技巧攻克发面难关   今天色尘就把发面的十个技巧写出来!希望能帮助那些想攻克发面难题的朋友们、   1、发面用的发酵剂有三种:小苏打!面肥(老面)和干酵母粉!它们的工作原理都差不多:在合适的条件下、发酵剂在面团中产生二氧化碳气体、再通过受热膨胀使得面团变得松软可口!   2!小苏打释放的气体并不丰富!所以用它发面的成品松软度不是非常好、而且它是弱碱性物质!会破坏面粉中的维生素!降低3852面食的营养价值,不建议选用、   3。面肥有些地方又叫老面。是上次发酵之后留取的一块面团、适当保存之后用它来做菌种启动发酵?面肥必须要搭配碱来使用、是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养、而且用量非常不好掌握、成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用!   4、活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物、它不仅营养成分丰富!更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素、所以!用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼,面条等营养价值高出好几倍,   前两天一个朋友在色尘的《红糖麻酱饼》日志中留下问题:用酵母发面做饼和用温水和面做饼的区别是什么。呵呵。相信她看完上面的讲述应该会明白了、   发酵粉是天然物质。用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以。对于面食新手来说、宜多不1248宜少能保证发面的成功率?我常用的安琪酵母和丹宝利酵母!在超市碰到哪种就买哪种!效果都不错,   不过话说回来、再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是、呵呵~给个大致的用量比例:500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了、但也别太教条哈~温度。湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的1713时间和成效,要灵活调整来应用哈~   加干酵母的方法我其实是不讲究的、有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面、不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响!所以。建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中、加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可。别太少,如果图省事,全部水量也没问题,)7970将其搅拌至融化。静置3-5分钟后使用,这就是活化酵母菌的过程,然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。   和面用温水。温度在28-30度之间最好!但很多朋友家里没食品用温度计怎么办,用手来感觉吧、别让你的手感觉出烫来就行!特别提示:用手背来测水温、就算是在夏天!也建议用温水、当然你也可以用冷水、我只是希望发面过程尽量短一些,能节约时间不是!呵呵~   面粉,水量的比例对发面很重要、不少朋友总是说发不起来。可能是因为面团太硬了!水少面多!面团就硬、这样的面团适合做手擀面、水多面少。发2199出来的面团软踏踏,成品口感差!什么比例合适呢!我给个大致的配比:500g面粉,水量0670不能低于250ml,即约等于:2:1的比例,当然!做馒0132头还是蒸包子、你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度!7503同时也要注意,不2014同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~   面粉与酵母、清水拌匀后!要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合?面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润!水量太少揉不动!水量太多会沾手、   发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别4572超过40度?湿度在70-75%之间、这个数据下的环境是最利于面团发酵的、温度还好办,夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水!将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触)。盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度,湿度都有了,当然、如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的:)我自己是习惯用大蒸锅地:)   从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束、呵呵~~如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口8508感和外形上会有所区别、应当将面团放置在面板上揉!将面团内的空气揉出去。然后放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右?二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。   1, 添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间!   2、 添加少许盐!能缩短发酵时间还能让成品更松软、   3! 添加少许醪糟、4903能协助发酵并增添成品香气!   4! 添加少许蜂蜜。可以加速发酵进程!   5, 添加少许牛奶。可以提高成品品质、   6。 添加少许酸奶!能让酵母菌开足马力去干活、   7、 添加少许鸡蛋液,能增加营养……   呵呵呵~~这些发酵辅助剂本身就是天然食品,放心去用吧~   不少朋友向我打听发面的技巧时总说:我也是这样这样做的呀!为什么我的就发不起来呢!我也纳闷:问题到底出在哪里了呢。没头脑之间只好建议:你重新买一袋酵母粉再试试。结果她回来告诉我:原先失败的原因找到了、是酵母粉过期了、新买来的就发成功了,我这个爆汗啊。哈哈哈~~   好了!下面上图把整个发面过程演示一下:   色尘作品十大技巧攻克发面难关发面原料:面粉750g 干酵母8g 白糖8g 温水370ml 鸡蛋一个?   1、面粉与白糖拌匀   2!干酵母兑入30度左右的温水化开?鸡蛋打散再倒入拌匀(可以先用一半的水量将酵母化开。静置5分钟后分多次倒入面粉中拌匀。另一半水与鸡蛋打匀后再倒入面粉中、拍摄图片的这次发面我偷懒了,呵呵~)   3、将面粉充分揉拢成光滑的面团   4!蒸锅内放入600733-70度左右的热水和一个支架、面盆放在支架上(不让面盆接触热水)!盖上锅盖。进入发酵程序   5、面团发酵好的状态是:面团体积膨大至原来的1.5-2倍左右大、有醉人的酵香和面香,面团表皮薄、透明,光亮且能看到破孔!面团内部充满均匀的蜂窝状的气孔(总被朋友问发面需要多少时间、发酵完成的速度和质量会因食材用量,操作程序!温度,湿度,南北地域等因素而有所不同的、所以不要拘泥于时间。而要以面团的状态为标准)   6、将面团取出放在面板上静置一小会儿!然4472后充分揉制?再将面团揉至光滑后。放入面盆中。盖上保鲜膜。在室温下进入二次发酵程序!当面团内部再次呈现均匀气孔完整的发面程序才终结、。卧室装饰画的选择禁忌

妈妈属鸡,梦见妈妈杀鸡

  你好,此梦可能意味着:   新计划开始逐步明确的一天。今天的你对接下来的日子?有了跟以往不同的想法。现实的得益更加让你在意,虚无的玩乐或精神上的愉悦被你抛到一边,从今天开始的这个工作/学业周,你会像工蚁一样让自己忙碌起来。自己驱赶自己为实现某个目标一点点努力!、家居饰品摆设价位

梦见自己女儿发面要烙饼

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梦见已故的妈妈瘦了,我看到妈妈哭了

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梦见烙饼里面包了韭菜

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