做梦梦到发面蒸馒头什么意思
不不争馒头争口气，
怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧
做馒头时。如果在发面里揉进一小块猪油！蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 蒸蒸馒头时掺入少许桔皮丝、可使馒头增加清香、 蒸馒头碱放多了起黄。如在原蒸锅水里加醋2～～3汤匙。再蒸10～151687分钟可变白， 蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉、等它发了之后就做形、成形之后不能马上入锅蒸！也要让他"醒"约半小小时才蒸, 蒸好馒头有哪些窍门? (1)蒸馒头时。如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑！倒进两小杯白酒，停10分钟后！面就发开了！ (2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起、蜂蜜发面蒸出1701的馒头松软清香,入口回甜！ (3)冬天天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间， (4)在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中！可将面团用刀切一块！上面如有芝麻粒大大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄！且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒头即可变白。且无碱味！ (6)蒸馒头时。在面粉里放一一点盐水？可以促促使发酵。蒸出的馒头8051又白又宣, 怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力? 窍门如下： 1、夏季用冷水和面、冬季用温水和面、冬季和面！5077发面应比夏季提前1～2小时、和面时要慎加水！ 2、和面要要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质质充分吸收水分，表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 3。当1330面已涨发时。要掌掌握好发酵的程度,如见面团2690中已呈蜂窝状！有许多小也、说明已0774经发酵好，蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老、甚至要要发过头了！ 4，馒头上笼蒸煮前！要经过饧面，冬季饧面约15～20他钟！夏季则短些、馒头上笼时。锅内的水必须大开。10分钟要见大气。 5！笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时5818锅盖要盖紧、 6、蒸馒头时！锅内内须用冷水加热,逐渐升温、使馒头坯坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生、 如何用安琪酵母发面? 1、按说明用量，冬天可稍多些！ 2、酵3186母放入碗内。加一小勺白糖！用温水化开，倒入面粉9028中揉匀？面稍软些，盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时时就可以做了。 3，做好馒头后盖上干毛巾。静置20分钟！ 4，水开入蒸锅。大火蒸15分钟--20分钟， 蒸馒头用开水还是用冷水? 特别注意的是上锅开蒸这道工序。一定要中火。锅里要用冷水，勿谓9697言之不预也，要是像平常那样大火开水、出来的绝对是死面团，大火开水的作法只适用于用面肥发酵的的面 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头！以为这样开得快！其实这并不科学，因为生冷的馒头突然遇到热气！表面粘结。容易使馒头夹生， 正确的方法应是在锅内加冷水！放入馒头后、再加热升温。1307可使馒头均匀受热，松软可口！ 蒸馒头怎样知道生熟? 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 1)用手轻拍馒头。有弹性即熟; (2)撕一块馒头头的表皮。如能揭开皮即熟！否4978则未熟; (3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的、说明明还没蒸熟! 怎样蒸出暄松的馒头? 5791 制作馒头的关键是发酵？酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化！生成糖。醇和酸等。并且放出二氧化碳气。但是、加热方法如果不适当，比如直接放放在锅上烙！由于受热不均匀！只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头。必须请高温蒸汽来帮忙！当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周......余下全文>>。好风水看房图解
梦见自己蒸馒头卖馒头
梦都是反的 你你8感觉呢、阴地风水知识图解
梦见蒸米饭和馒头
一是饿了，二是今天你也许有口福！估计因为有人要请客、、别墅风水联排图解
婴儿满月，外婆给孩子蒸馒头的怎么蒸
只只要是馒头？对胃不好好的人都可以吃、 馒头！又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南！江苏北部！安徽北部、山东中。西部有此称呼。馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中。中原等地称之为馍）。中国汉族传统面食之一！一种用面粉发酵蒸成成的食品！形圆而隆起，本有馅、后称无馅的为馒头，有馅的8510为包子!通常人们选择馒头来作为主食。 据传是三国时期诸葛亮亮发明,《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后、过江受战死冤魂之阻、诸葛亮面对此景景心急如焚，想来想去只好祭5079奠河神!3379求神降福惩魔,保佑生灵、诸诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品！于是命杀牛宰猪、包成面团。投于于水中以示供奉、后来民间习此风俗，这大概是“馒头”的起源！“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”！馒头把面粉加水。糖等调匀！发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条，在江南地区！在制作时加入肉、菜，豆蓉等馅料的此类面食7824都通通叫做馒头！而无馅的馒头叫白馒头、味道可口松软、营养丰富。是餐桌上必不可少的的主食之一！中国幅员辽阔！民族众多。口味不同、作法各异。由此发展出了各式各各样的馒头，如白面馒头、玉米...。农村宅子风水知识图解
馒头开锅需要蒸多久?
这和蒸锅的大小！水量的多少！蒸笼的大小。所烝馒头的多少有关、一般20分钟左右的时间！还可以在蒸的过程中！用手摸摸摸馒头!只要馒头表面不粘手了。8414就表明蒸熟了！ ，阴宅风水知识图解大全
馒头要蒸多久才熟
1，蒸馒头要用什么火、 蒸馒头一定要用大火，而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了、才能放馒头坯（做好的生面团），这样样一鼓作气!蒸的馒头才能发透。2788才不会蒸僵掉了。 2，蒸的时间， 这和蒸锅的大小、水量的多少！蒸笼的大小，所所烝馒头的多少有关！一般20分钟钟左右的时间？还还可以在蒸的过程中!用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了！就表明明蒸熟了， 3！蒸熟了怎么办！ 蒸熟了的馒头、要要趁热拿出来、并且一个个个分开,让它冷透。不这这样做的话？馒头冷了以后。粘在一起的就不容易分开了。就会出现表皮破损的情况、不好看了、。阴阳宅风水图解
梦见蒸馒头面里有毛虫子
梦见蒸馒头面里有毛虫5609子的梦境解释： 这两天的行动方式就是将目标设定高一点。一旦达成的话周围的评价将一口气大大上扬喔。你在9285上级心目中的信用上扬、但相对的责任也变变得较沉重了!太过得意洋洋反而会造成损失、注意别在得意之下就随便答应别人的请求喔，特别是要借钱的啦。要求当保证人啦、这些都是容易让你卷入纠纷的危险事项、 梦见蒸馒头面里有毛虫子的吉凶： 境遇坚固安泰，有下属之助力！地位。财产均安全、以木解消水火之相克！致成功，但若人地格有凶数。于成功后，难以伸展，且有突发之灾祸，遭难等之虑、更容易发生因爱情上而产生之不测灾难、凶变等！【中吉】。商铺风水知识图解
梦见姥姥和面蒸馒头
梦到姥姥蒸馒头！代表、姥姥一切蒸蒸日上。身体健康！ 表示你们某件事情。到了成熟的阶段。有积极向上。步步高高升的意思？ 馒头。蒸时用碱：有中和矛盾的寓意、 用热气蒸，表8476示鼓足打起、热火朝天。能够得到加力！给力， 蒸--------- 蒸蒸日上,兴旺昌盛， 蒸熟-------成熟的果实！事情有3158成功之兆也, 祝你事事顺利。。店铺财位风水图解做梦别人蒸馒头
怎样使馒头和包子蒸得松软
面团筋力和适度发酵是做馒头成败的两个重要关键： ---- 要用温开水和面(40℃)。自来水含抑菌剂！会抑制酵母菌发酵，应该煮沸后冷却使用，因为微波能够9328杀灭细菌!因此含有酵母的水请不要用微波炉炉加热! ---- 冰箱里取出的包子馅不能直接使用、可炒热。调温处理！ ---- 包子馅不能太湿！否则会影响包包子发酵，形成成底部死面、 ---- 包子或馒头底抹油可防止包子粘底、 ---- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼。用中等火力，关火后不要马上开盖、放五分钟定形后再出锅，如果蒸火太急！馒头中心来不及受热膨胀！外皮面筋已过热凝缩、容易产生馒0152头揭锅回缩现象、 ---- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸)，小心失效，注意冷藏保存(1-5℃)、 ---- 做馒头！包子尽尽量选用中筋粉，蛋白质含量为9-11%！ 要避免使用低筋面粉如蛋糕粉和玉米粉。 发酵保温方法： 酵母最佳生长温度是28-30℃。40℃酵8682母细胞开始受到抑制和破坏？ ----使用专专业的恒温醒发箱， ----可将面团容器放在冰箱上散热器旁.暖气旁、 ----可用毛毯或电热毯包裹面团发酵容器。 ----可将面团放入温水蒸笼、冬天降温过快可开火加温(20秒)。 ----烤箱预热到40℃后。开灯保温， ----烤箱加热后关火开门，温度下降接近体温后、放入面团， ----或者将面面团放入烤箱或保温箱？再再放一大锅开水! ----可把发酵容器漂浮于温水锅盆中、水盆加盖平平板玻璃？ 油炸馒头有窍门： 炸馒头片时！3347先在冷水中浸一下！再放入油锅去炸、这样炸好的馒头外黄进而嫩、既好吃又省油、面包保鲜：面包代中放一根芹菜！可以使面包保持新鲜滋味！ 啤酒制面包： 揉面团时。2519用同量的啤酒代替牛奶，不但但场包容易烤制。而且出的面包有2265一种近乎肉的味道？ 怎样热陈馒头 馒头放久了。变得又干又硬、回锅9572加热很难蒸透！而且蒸出的馒头硬瘪难吃。 如在重新加热前、在馒头的表面淋上一点水！蒸出的馒头会松软可口、 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快，其实这并不科学、因为生冷的馒头突然然遇到热气、表面粘结！容易使馒头夹生， 正确的方法应是在锅内加冷水！放入馒头后。再加热升温！可使馒头均匀受热。松软可口，农村住宅院子风水图解
