蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？
蒸出来的馒头有区别的、 和面面软了、是和面和揉面的时候费力小些、醒一段时间后。容易塌，变形、蒸出来的馒头蓬松。柔软、吃起来像面包！和面硬了。和面和揉面时费力些，蒸出来的馒头比8590较瓷实。吃起来劲道，有嚼劲儿！ 、
蒸馒头和面时要放点油吗
不需要、 准备材料： 温水半斤。普通面粉一斤、酵母。绵绵白糖一勺 1，温水里加入绵白糖，搅拌均匀，把酵母倒进去活化一下，静置5分钟、 ！白崇禧故居风水
商业蒸馒头和面窍门
如何做好馒头、这里面也有不少学问，做馒头时！如果在发面里揉进一小块猪油！蒸出来的馒头不仅洁白，松软、而且味香、蒸馒头时掺入少许桔皮丝。可使馒馒头增加清香、蒸蒸馒头碱放多了起黄!如在原蒸锅水里里加醋2～3汤匙,再蒸10～15分钟可变白！蒸馒头的面一定要揉均匀！放入适量发酵粉。等它发了之后就做形、成形之后不能马上入锅蒸。也要让他"醒"约约半小时才蒸、 工具/原料 面粉。、！ 方法/步骤 1 蒸好馒头有哪些窍门？（1）蒸馒头时！如果果面似发非发!可可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒、停10分钟后！面就发开了、（2）发面时如果没有酵母、3644可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后，盖盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜！（3）冬0702天室内温度低,发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间、（4）在发酵的面团里！人们常要放入适9514量碱来除去酸味！检查施施碱量是否适中,可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用碱量适宜，（5）蒸出的馒头！如因碱放放多了变黄？且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食食醋100－160克,把已蒸过的馒馒头再放入锅中蒸10－15分钟？馒头即可变白、且无碱味！（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水、可以促使发酵、蒸出的馒头又白又宣、 2 怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力，窍门如下：1、夏季用冷冷水和面!冬季用温水和面！冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水！2，和面要多多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好。和好的面面团要保持一定的温度以30℃为宜!3，当面已涨发时、要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈呈蜂窝状！有许多小也，说明已经发酵好，蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。4。馒头上笼蒸煮前！要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，6189锅内的水必须大开、10分钟要见大气，5、笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧！6、蒸馒头时，锅锅内须用冷水加热，逐渐升温。使馒头坯均匀受热，切忌图快一开始2504就用热水或开水蒸馒头！因这样蒸制的馒头容易夹生！如何用安琪酵母发面，1，按说明用量，冬天可稍多些、2，酵母放4596入碗内、加一小勺白糖、用温水化开！倒入面粉中揉匀！面稍软些、盖湿布放温暖处静置。等体积变大。面中有大量小。白崇禧祖坟风水图
梦见蒸馒头下雨
吉兆。预示你来年顺风顺水、事业有成，大有收获、、白手起家从零起的生肖
梦见自己帮奶奶揉面,蒸出来馒头好白
好梦、 一般做梦往往都是精神压力较大引起的睡眠不好从而会做一些奇怪的梦。人们常说日有所思，夜有所梦就是这个道理，但是梦境往往都是与现实相反。建议您适当释放一下压力！睡前喝杯牛奶可以促进睡眠，如果帮到你。望采纳，谢谢、白手起家手相断掌
梦见死去的奶奶蒸馒头
荫佑！好梦、，白手起家打一生肖
梦到跟婆婆吵架说蒸馒头
梦见跟婆婆吵架说蒸馒头意味着： 容易弄巧成拙的一天！计划往往没有朝着你希望的方向发展。这两天还是抱着平常心去应对的好、处事上也以以低调稳妥为妙哦、学业上的玩心加重！也有可能能因为爱情而影响到学业，自己小心把握了、恋情方面。也有一点讲排场的倾向，你可能会因为无端增加许多支出、 梦见跟婆婆吵架说蒸馒头的吉凶： 三才配置至为优胜,基础坚实，希望如意，求谋容易达成目的。功名成就！成8557功后之发展如飞黄腾达、得上位之人所器！受受下属所拥护、大幸福之长寿兆， 4051【大吉昌】 切勿当真？不能相信迷信、！白手起家是哪个生肖
梦见蒸馒头熟了
梦到蒸馒头、预示工作、学习。生活会蒸蒸日上， 代表事情到了成熟的阶段！有积极向上的意思、 馒头，蒸时用碱---------有中和矛矛盾的预示， 用热气蒸，有鼓足打起。热火朝天的表示（大家一起蒸、一起吃享受果实）， 蒸---------蒸蒸日上。齐心协力， 蒸熟-------成熟的果实!事情有成功之兆、 祝你事事顺利。、白手起家的八字特征
周公解梦梦见蒸的馒头开花了
梦见蒸馒头是人体机能的反映、也有可能是你那时候处于饥饿状态、是潜意识的自我表现、不5971必太在意的! 蒸馒头，也代2627表处理一件什么事情、我想与家事有关。、白手起家的女人八字梦到和面蒸馒头
馒头开锅需要蒸多久?
这7814和蒸锅的大小!水量的多少！蒸笼的大小。所烝烝馒头的多少有关!一般20分钟左右的时间，还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头、只要馒头表面不粘手了！就表表明蒸熟了， ，白手起家的男人八字
