维丹阁 >风水知识

请问回族人在饮食上有什么禁忌

   在回族同胞的饮食禁忌中,对肉类的忌讳是最多的!为了广大网友在与回族同胞交往中得体顺畅,小编今天特别为大家介绍回民不吃什么肉的内容、 回民的饮食习惯、除了主食和汉族一样以面,米为主外,在肉食方面禁忌颇多。古兰经规定:“准许人们吃-切佳美食物、禁止吃污秽的食物”!中国回民在饮食上讲求卫生、预防疾病!受伊斯兰文化影响非常深、回民第-不吃自死物,第二不吃血!第三不吃猪肉?第四不吃未念真主之名而宰杀之物! 回民不吃什么肉 不能吃猪肉 禁食猪肉,回等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一,回民对这一条执行得极严格。认真而自觉。同时由禁食猪肉又引起一系列连锁反应。发展到禁用猪皮制的皮鞋!皮衣!皮带。禁用猪鬃制的毛刷,牙刷!不用含有猪油成份的肥皂!香脂等生活用品, 回民会不能吃什么肉 自死的动物 回民禁食自死之动物,动物血。这些禁忌均源于伊斯兰教的经典规定!《古兰经》明确规定:“准许他们(指穆斯林--引者)吃佳美的食物!禁戒他们吃污秽的食物”,禁止他们吃自死的动物、血液 以及确非1156真主之名而宰杀的!勒死的、捶死的、跌死的,触死的。野 兽吃剩下的动物,但宰后才死的仍可以吃。以现代人的眼光看,不 食自死动物和血液!在卫生科学上是有道理的,因为自死的动物和 血液。有可能含有诸多病菌,吃了自然对身体有害3346而无益, 回民会不能吃什么肉 私宰的肉 回民不是是阿訇宰的畜肉也不能吃。肉食方面、在屠宰牲畜时,必须念诵 安拉 的尊名(俗称 特斯米)!从牲畜的喉部。通过割断气管 食管 和血管(不能切断整个头部)的方式!用利刃屠宰以便尽量减少牲5574畜的死亡痛苦!所有的清真牛羊肉铺!鸡鸭店、食堂饭馆!都必须采配阿匐“下刀”的肉食品!并公开悬挂带有阿文,汉文字样的特殊标志或招牌,其中有些牌9194子上同时绘有“汤瓶”图案,穆斯林顾客才放心、清真罐头肉,也必须贴上有说明!标志的商标! 回民还不能吃什么1165肉 凡兽类是吃草的?反刍的!有四蹄的、性情驯善的可以吃?如牛!羊!骆驼。鹿。兔等。反之则不可以。如虎!豹。狼。狮,鼠。蛇。驴,马。骡、狗及猴、熊,象等。另外禁食非反刍畜、回民饮食禁忌之一。回民禁食驴!马!骡等非反刍动物的肉。也禁食食肉类动物如猫,狗的肉、 就禽类来说吃谷的。有胃的!似鸡嘴的4535可以吃,如鸡!鸭。鹅!鹌鹑,鸽等,而似鹰嘴!食肉的则不能吃。如老鹰!枭、骛!秃鹫,乌鸦等、、

回族的饮食及节日?

  回族是一个十分讲究卫生的民族。除个人卫生!家庭卫生外、饮食卫生尤其讲究,处处突出“洁7810净”二字。回族禁食猪肉,马,驴,骡、狗等不反刍的动物肉,性情凶残的禽兽(如鹰!虎等)肉!自死禽兽的肉和一切动物的血。都在禁食之列!穆斯林们不禁食的动物、都请阿訇念经代宰后才能吃,《古兰经》规定、穆斯林不准吸烟?须喝酒、但回族讲究饮茶!每有客登门、先端出“盖碗子”来敬茶、接着是瓜果,馓子、油饼招待、 盖碗茶俗称抓盅杞,芝麻! 果干和葡萄干。桂元肉等,五颜六色,味道醇香,营养丰富!喝4779茶时左手托盅?右手抓盖。用盖将浮在上面的白芝麻 轻轻吹刮、边饮茶边嚼芝麻!1656茶毕可将盅内干果吃尽, 回族食清真食品!因伊斯兰教在我国历史亦称清真教!故名、通常除清真菜系外!主要指清真蛋糕!月饼!饼干,芝麻酥饼。夹心面包。清真牛。羊、鸡!兔、鱼肉罐头。肉干以及豆制品、奶制品,糖果7420及面食等!传统面点如油香,麻花!干粮馍、糖酥馍。锅盔,馄馍!千层饼等,以炸,烙。烤、蒸见长、具有咸甜酥脆软、色泽分明等特点!据不完全统计,宁夏各种清真食品已达200余种。 凡回族饮食摊点,饭馆!茶馆4482等店铺门口都挂清真牌。有木9641制和玻璃的两种、长约0.5米,宽约0.3米、四角写有“清真回回”、正中绘有汤瓶壶和1518盖碗盅子!牌子上或下端书有阿拉伯短文。其意为:这里是穆斯林的食品、有的在店前屋檐下挂着蓝色横幅、书写阿汉两种文字。以表示清真。 [盖碗茶]盖碗茶--是回族传统饮茶风俗、0624因盛水的盖碗由托盘?喇叭口茶碗和碗盖三部分组成!故称盖碗或三炮台。相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称、一般有红糖砖茶,白糖清茶!冰糖窝窝茶!三香茶(茶叶、冰糖、桂圆)。五香茶(冰糖,茶叶,桂圆。葡萄干,杏干),八7470宝茶(红枣,枸杞。核桃仁,桂圆、芝麻。葡萄干、白糖,茶叶)等、回族讲究沏茶?认为用雪水,泉水沏茶最佳。若4844待客泡茶时。当着客人的面?将碗盖揭开!用开水烫一下碗?放入糖!茶及其他原料,然后注入开水加盖!双手捧递,一则表示对客人的尊敬!二则表示这盅茶不是别人喝剩的剩茶,除待客外。还用于自己保健。一般根据不同的季节和自己的身体状况2676配出不同的茶、夏天多茉莉花茶,绿茶!冬天多饮陕青茶,0460驱寒和胃饮红糖砖茶,消积化食饮白糖清茶,清热泄火饮冰糖窝窝茶。提神补气!明目益思。强身健胃,延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时。用托盘托起茶碗!用盖子“刮”几下。使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度!用嘴吸着喝、不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶!不能接连吞饮、要一口一口地慢饮,当喝完一盅还想喝时、碗底要留一点水。不能喝干! [谷粉食品]最普遍的是面类,其种类很多(如冷面,汤面。炒面。浇汁面、肉末面!细面,豆淀粉面)、此外、还有饺子。馄饨馒头、羊肉包子等。在米食方面。新疆的回民同维吾尔族一样制作抓饭,而内地的回民没有这样的饮食习惯他们一般是同汉族一样吃米饭、或是把米煮成粥,在肉的烹调方法上!据说回族一般是把羊肉与各种蔬菜搭配在一起?制作成各种副食的炒菜!这些炒菜除不使用猪肉以外!在其它方面与汉族的菜肴几乎没在差别!在鱼类方面!回教的教义中规定禁食无鳞的鱼。而内陆河和湖中捕获的鲤鱼,鲫鱼。草鱼等淡水鱼类则是回民餐桌上常见的菜肴。 回族宴席回族宴席--先上四至八道干果碟子,再上八盘或十。十三、十五盘热菜!且有不同的名称!如十五月儿圆等,回族宴席以肉为主、讲究实惠。吃宴席有两种习惯!一种是边上菜边吃,吃完收盘、另一种是上一道菜、吃一道,收一道!最后一盘不收,待全桌人放下筷子收盘? [油香]油香--是节日和冠婚葬祭时制作的特殊食品、这种食品是用......余下全文>>。十二生肖顺序配对

简要说明回族在饮食方面有哪些比较严格的禁忌

  您好,《古兰经》规定!穆斯林不许吃猪肉,自死物和血。不许饮酒,不许吃猪肉,没有明确的解释!是经典的要求,不许吃自死物、是因为穆斯林只吃颂真主尊名,以真主名义宰的健康动物、因为宇宙万物的创造者是真主,只有真主才有生杀予夺的权利。这一规定也有利于人类的健康和对动物的保护、血块被认为是真主化育人类的原料。所以不能吃!现代医学证明血液循环是人体废物代谢的主要途径!不许饮酒是因为饮酒误事、以上是经2649典的要求?在日常生活中、穆斯林只吃温顺的动物和飞禽。如牛、羊,驼。鹿、鸡。鸭,鹅等、不许吃自然界中未经人类训话的一般动物。豺狼虎豹8995之类的!即使是人类驯化的狗!驴,马等也不吃,简单地说就畜类吃偶蹄类能反刍的,禽类吃温顺以谷物!小虫喂食的,。十二生肖下半年运势排行

经期的饮食有什么禁忌

  经期饮食忌讳:1、辛辣生冷的食物有刺激性?容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止,另外、烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响,如果不注意避免、长此以往、会发生痛经或月经紊乱,2!有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象!这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐、同体内铁质产生化学反应,使铁质难以吸收!此外,多饮0988汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和!降低胃酸的消化能力和杀菌作用?并且影响食欲,3,月经来潮前不要吃刺激性食物和辣椒之类、少吃肥肉。动物油和甜食、4。女性在月经来潮前应忌食咸食!因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多!在月经来潮之前?孕激素增多。易于出现水肿、头痛等现象、、天干地支与十二生肖的关系

猫咪的饮食禁忌有哪些

  本人是宠物医生、想从营养需求方面分析一下、同时给出一些合理建议,供您参考,   一.幼猫和成猫身体所需营养成分不同,首先普及一3802个基本知识点!1-12个月龄的猫咪称为幼猫!12个月龄以上的猫咪称为成猫、幼猫的成长过程可以分为两个时期,一个是断乳之后的2-6个月龄,这段时期称为快速生长期!需要营养均衡?同时蛋白质和热量都比较高的优质食物,供应快速生长所需的各种营养和能量、以单位体重所需能量来看,这段时期幼猫所需能量是成猫的两倍。另一个时期是6月龄到12月龄!这段时期称为快速成熟期,这个时期的幼猫生长速度开始变慢!但是每餐的食量变大。需要摄入比成猫更多的丰富营养、   12个月龄以上的成猫、相对来说不再需要幼猫那样的大量热能和营养元素,   二.针对不同时期应该如何喂养猫咪,根据第1条的解释。很显然幼猫吃成猫猫粮是不合理的!以下为不同时期的喂食建议、   幼猫快速生长期:2-6月龄建议食用天然幼猫猫粮或天然奶糕!特点是以新鲜肉类为6762主要材料?没有任何添加剂和色素、合成剂等,推荐6371含奶量高,因为刚离乳、对奶味特别依赖!推荐很多医院都建议食用的鲜食主义的幼猫奶糕。30%的新鲜羊奶、这个小猫咪吃了都很好、存活率高!各6785项指标都正常、此外!考虑到幼猫嘴巴小,牙齿小、胃也小、所以一天必须至少吃三餐,   幼猫快速成熟期:6-12月龄建议将每餐的食量稍微加大。并且减少用餐次数,因为这时候的幼猫体型已经开始趋同于成猫。但是多少还会长大一点,这时候可以幼猫奶糕的基础上添加一点猫罐头或者妙鲜包,但是要纯鸡肉丝的妙鲜包不要红肉的那些都是骨架泥和肝脏。   成猫时期:12月龄以上建议换吃7895专业的成猫猫粮!因为这时的成猫已经不再需要为幼猫所提供的大量热能和营养素、但是在更换时,注意千万要逐渐掺换(7天换粮原则)!不可立即完全换食成猫粮,依旧吃天然猫粮,别降低8214吃商品粮,猫的肠胃受不了!这样猫的毛发会越来越好、   此外!应该随时关注猫咪的体重变化!根据体重和每日活动量合理调节喂食量。一般来说每日喂食两次即可、避免猫咪过度肥胖、   注意!无论是幼猫还是成猫都要随时备有新鲜6622清洁的饮用水!或者适当喂食湿猫粮、让猫咪摄入更多的水分!因为由于猫咪的祖先起源于沙漠的原因!它们先天性不爱喝水,但是不爱喝水又会导致其排尿减少、尿液长期积累在体内!易患肾脏疾病和泌尿疾病等!科学喂养非常重要。以上建议供参考,欢迎提问!谢谢,,12生肖10月运势吉凶预报

穆斯林饮食禁忌的由来

  伊斯兰的饮食规定与穆斯林为什么不吃猪肉   很多人关于穆斯林不吃猪肉这个问题上产生了许多的误解。最常见的也是常常被他们询问的也是这7782一个问题,其中,一些人认为穆斯林不吃是因为尊敬猪。由此人们又从尊敬联想到可能猪是他们的祖先吧,又从祖先联想到可能他们崇拜猪吧、这是1080典型的中国人的联想法!因为!咱们中国人最尊敬的就是祖先。然后就是祭祖拜祖!我想,再没有智慧的人或民族也不会因为不吃一种动物或事物,是因为他们崇拜他。好了、如果依照这样的逻辑推理、那么,荒唐之事就太多了。你可以想想!在这个世界上你有多少事物或东西你不吃,难道!它们都1000是因为我崇拜!我才不吃吗。岂有此理。   如果你还不理解、那6824么看看下面的叙述,你可能会清楚一些!如果您是一位堂堂正正的中国人(古代称谓是“正人君子”)。那么我要告诉您,您就不应该吃猪肉。否则、您就是“小人”了!哈哈,我这不是骂人,这可是咱们的古代最有影响的教育家、儒家的第一人孔子的意思,除非您已经忘祖。那就另当别论了,如果!您认为9781孔子的话还有点道理。那就看下去:备受孔子推崇的古书《礼记》少仪篇上有一句:“君子不食溷豚。”即君子不吃猪肉和狗。孔子一再追求的 “克己复礼”的礼正是以周朝的《礼记》为准则的、看到了吧! 想更多的了解不吃的哲理就请您继续看?   关于可食用的食物。安拉在《古兰经》中说:“信仰安拉的人们啊,你们可以吃我所供给你们的佳美食物,你们当感谢安拉,如果你们4191只崇拜他,”   关于禁止的食物、安拉在《古兰经》中说:“他只禁止你7593们吃自死物!血液,猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物。”  2058 又说:“信仰安拉的人们啊?饮酒、赌博!拜偶像。求签属于恶魔的行为,故当远离、”   伊斯兰饮食规定以佳美为原则!所谓“佳美”除一般通常理解的色,形。味或营养滋补外!更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的、正可谓“食以养性”、举凡食草类动物其性善、其食洁、如牛。羊,驼等,而尖齿,獠牙的食肉类动物或食腐尸。腐食之动物其性贪。恶、其食污!如猪、狗乌鸦等、   关于禁止的食物,《古兰经》原则性地提到的有“猪!血液、酒,自死物。诵非安拉之名宰杀的动物”!在此基础上!先知穆罕默德又进一步地作了具体6929的阐述、以后的穆斯林教法学家又在此二项基础上作了些规定、构成了穆斯林5298的饮食戒律,在此、我们只阐明《古兰经》所提出的饮食戒律!   酒、禁止的原因在于酒能使人暂时丧失理智。神经处于麻醉状态!对自己的言行失去自控能力!从而给自己和他人带来危害,这种伤害对穆斯林而言不仅是身体、物质上的、还在于有时因语言。精神失控而导致信仰的丧失、因此《古兰经》严格禁酒、将之和赌博等看作是导致社会危害!引起人与人之间争斗!人际关系恶化的恶魔行为!昔日的古代社会是这样!今日世界也是如此。据一份报纸报道:上海市青少年流氓斗欧的犯罪案件中百分之六十是因酗酒而引发的!离婚案中也有不少是因一方酗酒而导致夫妻失和。家庭破裂!象一些酒后开车造成的伤害事故更是与酒有关!“酒”正成为一些国家和地区的重大社会问题。世界卫生组织也不断加大力度宣传禁酒,而伊斯兰早已将酒及一切饮用后导致人丧失理智的食品一概禁止!如鸦片!海洛因等。至于有人问到啤酒等一些低度酒或少喝一些的问题,毫无疑问也一并禁止。因为!法8248律禁止一样事物是根据其性质本身!量的问题只是程度问题。   血,血液在一些宗教经典中被视为生命之源而禁止饮用!例如《旧约》!《古兰经》禁止饮用血液还关系到人身体健康这一方面!科学的发展!显微镜的发明促使了医学的发展。通过显微5780镜观察血液、可检查出无数的各类病菌,小小一滴血......余下全文>>!下半年容易跳槽的生肖

中医养生的饮食禁忌有哪些

  忌食五辛五辛包括大蒜。小蒜,葱,韭菜。洋葱(芥末)!佛家要求所有修行的佛家弟子都不能吃荤食及五辛!从养生角度上讲,这五种食物可以1421起到杀菌!排毒的作用!但凡事不可过度。五辛常会刺激人的口!鼻和眼。引起不适、吃蒜引起的口臭还有可能污染朋友间的谈话空气。影响谈话情绪、所以,俗人食用五辛后!要注意保持口腔的清洁、戒荤素食佛家认为修行的弟子不能吃荤腥食物。只能吃素食、因为吃肉能够导致饮食无度,不能节制!容易产生眷恋红尘之心!妨碍修行、从养生角度看。鱼。肉富含人体所需的蛋白质!脂肪。钙。磷!铁等成份!但人体摄取过多的蛋白质,脂肪等营养也会引发疾病,如高血压!高血脂,糖尿病、冠心病等所谓的“富贵病”。所以!常人要合理搭配饮食。多吃水果。蔬菜!其实。人体活动所需的各种营养完全可以从素食中摄取!比如菇类、笋类、豆腐类。萝卜类等!平时、注意荤素结合。对健康大有裨益、过饱伤身饮食过量会产生各种疾病。9908从养生角度看、每顿饭所食不能过多?5581否则不仅增加胃肠消化的负担、而且影响正常的学习和工作、要做3507到少食多餐、合理搭配营养。不可贪多。做到“早吃好,午吃饱!晚吃少”、这样才能健康到永远,!十二生肖适合住几楼

蕨菜的饮食禁忌

  1,有些时候、蕨菜是有毒的。一些蕨7837菜品种,老化的部分可能含有比较高的毒素。食用后可能会导致人中毒!所以大家在烹制2142蕨菜时。一定要去掉老化的部分,这样的部分是吃蕨菜需要避免的一个情况,   2、由于一些蕨菜上面还有不少绒毛!这些绒毛可是具有刺激性的,尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群、刺激性可能更强,所以建议大家在吃之前先清理掉上面的绒毛。这样吃起来才更加放心!这些物质容易引发我们出现过敏的问题!所以说是吃的时候需要避免的一个情况!   3!蕨菜已经伸展开的小叶子也要清除掉!这样的叶子可能有一股苦涩味、会影响菜肴味道、让我们吃起来4244味道以及口感变差。而且鲜蕨菜最好经过焯水处理!把蕨菜在白开水里烫到熟透,尤其是凉拌的情况下、一定要熟透!尽量不要生食蕨菜、一些蕨菜生食会中毒,而且焯水也能让蕨菜的涩味和有毒有害物质得到去除。这也是烹饪蕨菜需要小心的一个问题。   。中秋国庆12生肖出行宜忌

甲状腺结节饮食禁忌有哪些

  1,多吃海产品等含丰富碘的食物、如:海带。紫菜,海参,龙虾,甲鱼。还有发菜、干贝等、   2,多补充维4016生素和蛋白质!如:鸡蛋。乳类、干果类、大豆类!新鲜水果,蔬菜等、以增强自身免疫力,   3,可适当吃一些消肿消结节的食物,如:油菜!芥菜!猕猴桃等。   4。要注意避免食用刺激性食物。如:葱、花椒,桂皮、辣椒等。还不能吃肥腻油煎食物、   5,另外!患了甲状腺结节就要戒烟戒酒,,下半年生肖运势吉凶预测回族饮食禁忌

沙皮狗饮食禁忌大全

  不适合的食物:   冰冻的牛奶、   含有9413大量脂肪的肉类?   酸、辣,咸等刺激性食物!   小骨头:大、中型幼犬可以喂它含有丰富钙质的大骨头!千万不要喂鸡。鱼!鸭骨头等!   糕点 一0229般来讲。不用给狗喂吃糕点、   鸡肝等,家禽内脏不要喂。   含酒精的饮料:会导致醉酒中毒。昏迷4899甚至死亡,   婴儿食品:有可能含有洋葱粉,会使狗狗中毒(见下2664面洋葱一栏),如果大量喂食,可导致营养不足!   鱼骨、家禽骨以及其他肉食的骨头:可导致消化系统阻塞或划伤!   猫食:通常含有过高8234的蛋白质和脂肪。巧克力。咖啡、茶以及其他含有咖啡因的食品:含有咖啡因。可可4794碱或茶碱、有可能引起狗狗中毒!并影响心脏及神经系统,   柑橘(柠檬)油提取物:可能导致呕吐!   剔下来的肥肉:可导致胰腺炎!葡0195萄和葡萄干:含有一种未知的毒素?可破坏肾脏,但葡萄籽提取物不存在此问题、   蛇麻草:含有未知的化合物!可导致气喘、心跳加快。体温升高、心脏病突发甚至死亡,   含铁的人用维生素补充品:可破坏消化系统内壁,对肝脏和肾脏等器官有毒性!   大量的肝脏食品:可导致维生素A中毒!影响到肌肉和骨骼,   澳洲坚果:含有不明毒素。可影响消化系统!神经系统和肌肉,   大麻:可抑制神经系统。引起呕吐或改变正常的心律!   牛奶以及其他乳制品:有些成犬和猫体内缺乏足够的分解乳糖的酵素(乳糖酶)!因此会导致腹泻,不含乳糖7613的乳制品比较适合宠物食用、   发霉腐败的食品。垃圾:含有多种毒素!可导致呕吐、腹泻并且可能影响到其他组织!   蘑菇:含有毒素?可影响体内多种系统。引起休克甚至死亡!   洋葱及大蒜(生的!熟的或制成粉末的):含有二甲亚砜?可破坏血红细胞!导致贫血。猫比狗更容易受到影响、大蒜比洋葱的毒性小些,   柿子:柿子籽可导致肠道阻塞和肠胃炎!桃和李子的果核:可导致消化道阻塞、   土豆,大黄和西红柿的叶(芽),土豆和西红柿的茎:含有草酸盐!可影响消化系统!神经系统和泌尿系统?对家畜的影响更大,   3391生鸡蛋:含有一种酵素——抗生物素蛋白、会影响维生素H(一种B族维生素)的吸收、可导致皮肤病及背毛问题!生鸡蛋也可能含有沙门氏菌。生鱼:可导致维他命B1不足。引起食欲减退!心脏病(或其他疾病)突发。严重7669的可导致死亡,如果经常喂食生鱼的话!引起这些的可能2425性更大?   盐:如果食用大量的盐!可导致电解质不平衡!    线:可在消化系统内缠绕、称为“线异物”,糖类食品:可导致肥胖!牙齿问题、8018并可能引发糖尿病,   残羹剩饭(大量的):残羹剩饭的营养不平衡。即使喂食的话。也不应该超过食谱的10%、肉上的肥肉应该剔除、骨头也不能喂食!   烟草4733:含有尼古丁!可影响消化系统和神经系统!可导致心律过快,虚脱,昏迷和死亡、   发酵面团:会在消化系统内扩张!产生气体,引起疼痛甚至可能引起胃肠脱出,!12生肖谁是气质女王?





回族饮食禁忌的相关推荐

编辑推荐

起名大全