梦见蒸花卷并且发霉
也许许你最近心情不是太好？
蒸馒头和花卷怎么做
方法/步骤 1 温水融化酵母、徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和和成面团？ 花卷馒头怎么做 2 加盖保鲜膜、面团发酵至1.5-2倍大小，发酵的理理想温度为30-35度左右！湿度为75%。时间大约是30-45分钟？ 花卷馒头怎么做 3 取出发好的面揉搓排气、再用力揉成光滑的面团，把面团平平分成4份!取一份！擀成厚薄合适的面片、均匀涂上色拉油，撒上椒盐，葱花！ 花卷馒头怎么做 4 从一面叠起。折成4折！断成段。将将断成的段两两重叠!用筷5991子从中间压下! 花卷馒头怎么做 5 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来。收到花花卷底部!剩下的面以此类推做成小花卷、 花卷馒头怎么做 6 上屉！醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火。2-3分钟后打开锅盖即可、棕褐色橱柜风水
为什么花卷蒸出来像烫了一样
怎么蒸好馒头，有什么秘方。 （1）蒸馒头时，如果面似发非发、可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒，停10分钟后。面就发开了！ （2）发面时如果没有酵母！可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后！盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜！ （3）冬天室内温度低，发面面需要的时间较长,如果发酵时在面6892里放点白糖！就可以缩短发面面的时间？ （4）在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中！可将面面团用刀切一块,上面如有4107芝麻粒大小均匀的孔!则说明用碱量适宜、 （5）蒸出的馒头、如因碱放多了变黄、且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒馒头即可变白,且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水、可以促4514使发酵,蒸出的馒头又白又宣。 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一，怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力！窍门如下： 1。夏0083季用冷水和面？冬季用温水和面，冬季和面、发面面应比夏季提前1～2小时,和面时要慎加水、 2、和面要多多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好，和好的面团要保保持一定的温度以30℃为宜! 3。当面面已涨发时，要掌握好发酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状！有许多小眼、说明已经发酵好。蜂窝3823状面体的眼子越大。8833说明酵发得越老,甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮羊！要经过饧面，冬季饧面1810约15～20他钟、夏季则短些！馒头上笼时。锅内的水必须大开，10分钟要见大气、 5，笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧， 6！蒸馒头时！锅内须用冷1119水加热、逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生。 怎样自制面肥： 在温水中加点酒，与适量面粉拌匀放入瓷盆盆中盖好？放置在温度较高的地方。5-6小时后即可使用将将一小碗面粉。加水和成较较软的面团？放置在温度较高的地6421方10小时后即可使用。 用蜂蜜代替面肥： 将蜂蜜6603倒入和面的水中、每500克面粉加水250克！蜂蜜1.5汤匙，冬季用温水。其它季节节用凉水。（也可把蜂蜜直接加入面粉内），和成面团，揉揉匀后置盆内，盖块湿布、放在温暖处处2-3小时，待面团胀发到原体积的2倍时即可。 发酵的要诀： 加面肥要适量、用自制的面肥可多加些、每500克面粉、加加面肥80克左右，如用鲜酵母。每500克面粉加5-10克即可！如用鲜酵母，可将其用温温水溶化！再按比例例加入面粉中和匀,置温暖处、待其发酵！如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀、约3-4小时发起？再将其它面粉揉入、再发2-3小小时即可？如时间有限、可将两个步骤和二为一、 面肥多！环境温度高，发酵快。反之。则发酵慢。和0412面时可加少许盐、可促使酵母菌更快繁殖。产生二氧化碳更多！蒸出的馒头头松软有劲？香甜可口。也可加点啤酒、效果更好， 如何鉴别发酵的程度 用手按面团,筋力大、弹性好！说明发酵好，如果切开面团后！面团的的孔洞小而又少？酸酸甜味不明显。说明面团发酵不足。还需继续发酵！用力按面团有弹性！略有下陷！有一定筋力！用力拍打打时面团“嘭嘭”作响！切开面团看！孔洞较多。有有一股酒香味！说明面团发得正好、面发起后，用手摸面团立即下陷。筋力差、切开后，面团象棉絮。孔洞较较大又密,酸味重。说明发酵过火！此时要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发酵程程度而定! 面没发好怎么办 在未发好的面团上挖个坑！加一些白酒、再和一下。即可成形上屉，在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片！揉匀后即可，如天冷发面时。在面中放少许白糖、不仅起发快！而且馒头可口、 怎样掌握下碱量 如加多了味多苦！面食不膨胀、颜色不好看。加少了了味酸发硬？一般情况下。每500克面粉！80克左右的面肥、下碱4-5克为宜。下碱量还要要根据酵面的老嫩！气温等灵活掌握、如如天热温度高。面肥多，酵母菌菌易繁殖，可多些。天冷温度低。面肥少！应少下些、如下碱后未及时使用，面团中的酵母菌还会繁殖，面团又 显酸性，还应下碱中和。 怎样发面。1 1，发酵粉用温水泡、水温温最好在35度左右 2！用泡发酵粉的温水和面、一定要揉揉15分钟，然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子、一起放进装有温水大锅 里、盖好锅盖，发酵时间绝对不能少于1.5小小时,最好2小时？ 3、发酵好的面团比较软！再掺面粉揉匀。揉成型、进行2次发酵,就是成型的面团放在考盘或或者蒸笼里!不能少于半小时。 这样的发面才能暄腾！我做面包。夏天一般至少发2小时。冬天发4小时、 怎0945样发面。2 快速发面法 按500克面粉加50毫升醋！350毫升温水的比例、把面和好！饧10分钟，再加5克小苏打或 碱面。使劲揉。直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头头照样松软， 如何使用小苏打发面、 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠。家庭时经常用它当发酵粉做馒头！但但蒸熟的馒头往往不太暄软！这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多。馒头中产生的小气孔少、面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质！如用量稍多、馒头就会产生碱味，色泽发黄。维生素被破坏，效果很不理想！如果在小苏打中加入一定量量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足、不仅可产生0413大量的二氧化碳气体!而且也不会有很大的碱味、 将1斤面粉倒入盆内。放入3两小苏打、倒入1两醋，立即用手搅拌拌（再加点温水）合面面团、稍醒后、做成馒头。上屉用旺火蒸30分钟即熟！ 蜂蜜可代替发酵剂发面 按每500克面粉加水250毫升，蜂蜜1．5汤勺的比例、将蜂蜜倒入和面水中和面。将面团揉匀后！放入 盆内、盖上湿布！放在较温暖的的地方。让其发酵4～6小时，等面团胀0719发到原来体积的2倍时。即可使用。如果闻到面团有酸味、可适当加些碱水、揉匀后再使用， 啤酒馒头松软！ 和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）、 这样蒸出来的馒头头格外松软。 7668用盐水发面松软， 发面时，若放一点盐水调和，可以缩短2036发酵时间。蒸出来的馒头也更加松软可口、 冷天用用发酵粉发面,加上一8058些白糖！可缩短发酵时间！其效果也好、 发面的最佳温度 发面最适宜的温度是27～30度、 面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功，为了达到这个温度、根据气候的变化。发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水！春秋季用40度左右的温水、冬季可用60～70度度热 水和面、盖上湿布，放置在比较暖和的地方， 发面最适宜的温度是27～30度， 面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功、为为了达到这个温度!根据气候的变化、发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水、春秋季用40度左右5291的温水、冬季可用60～70度热水和面、盖上湿布！放置在比较暖和的地方。 加一点老面、和面、加水！再加啤酒 （四分之一罐差不多），和出的面就可以放到热点（不能太热。那就成烫面了）的地方，别别忘了用完了剩一点！放到冰箱里！下面发面的时候把这0298块放里去、和面就成了！再下次、再再拿出一块来、对了，这样的老面做面食要放碱的！要不是酸的～～～～加多少我也说不清楚！你试一 次就行了。放多了发黄色～～～放少了就酸这是个经验， 如何发面！ 3 发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳、面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨、从而使面团变白变软。 其过程如下： 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖、找不到就问店员 yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面、至手感舒服、 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度！否则活酵母要变死酵母) 7. 等15~20分钟，面发后用手指按下一个洞不会有反弹， 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的的形状。如果该过程中面继续发的速度太快、可以考虑把它放到凉爽的地方，如窗户口、酵母菌在低温时停止生长、但不会死掉、 3730 9.5 如果觉得面发的不够理想。可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生长！ 10. 上笼屉蒸。水水开后5~10分钟、根据个头和内容而定。 11. 蒸完后不要立即开盖子、否则凉气会使长大的面团迅速回缩,影响质量、等3分钟 、 如如何检测发面的酸碱度 面团发酵以后、必须对入适量碱液，揉匀、可用以下方法来检测其酸碱度： 3637 （1） 拍？用手拍面团、如果听到“嘭嘭”声。说明酸碱度合适、如果听到“空空”声，说明碱放少了。如果发出“叭嗒、叭嗒”的声音，说明明碱放多了! （2） 看！切开面团来看！如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔！说明碱放得合适！如6540出现的孔小。呈细长条形。面团颜色发黄，说明碱放多了，如出现不均匀的大孔、面团颜色发暗、说明碱放少了！ （3） 嗅。扒开面团嗅味。如有酸味！说明碱放少了，如有碱味。说明碱放多了、如只闻到到面团的香味！说明碱放得正合适。 （4） 抓，手抓面团。如面团发沉、无弹性、说明碱放多了、如不发粘！也不发沉。而且且有一定弹性,说明碱放得得正好！ 3618（5） 尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中中尝味!如有酸味说明碱放少了，如有碱涩味、说明碱放多了！如果觉得有甜味！就是碱放得合适。 用酵母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 冷天用发酵粉发面，加上一些白糖！可缩短发酵时间，其效果也好、 1！将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）。 2、取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放,只有在南方才会出现现放白糖的情况）,揉透揉匀匀后搓成长条，揪剂子！摆在笼屉上。剂子口朝上、撒上青红丝。在旺火火上蒸二十分钟。取出即可， 注意： 1！发酵面时一定要发到时间！剂子口一一定要朝上， 2。下剂子摆在笼屉上时、千万不要碰，否则则不会“开花”？ 3，上笼屉4399时火一定要旺、而且要要在水沸时上笼屉。特特点：色泽洁白!形如花朵、甜香爽口、 发酵粉用35度－－37度温水化开,用这个水和面，到5269软硬适度不粘手？揉光光用湿布盖好醒面发酵！如今的天气！2个小时是肯定能发起来地、然后将面置置于案板上？加干面再揉匀。再醒一会、0772这时就随便你了。是加豆馅，是放肉和菜或是其它东西作成诸如豆包。包子。花卷！糖三角，就看你的想吃啥了、成形后。再放约半小时、特别注意的是上锅开开蒸这道工序,一定要中火。锅7147里要用冷水、勿谓言之之不预也！要是像平常那样大火开水！出1190来的绝对是死面团,大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面！ 3，注意事项 ■蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头！以为这样开开得快？其实这并不科学。因为生6831冷的馒头突然遇到热气？表面粘结、容易使馒头夹生。 正确的方法应是在锅内加冷水、放入馒头后、再加热升温、可使馒头均2014匀受热,松软可口， ■发酵的水温 发酵粉融于温水中、水温不能超过四十度。 ■馒头的酸味 发好的面团如果觉得有酸味！一点碱面中和，一般只要不是发得太过不加也没关系、 ■蒸馒头 蒸馒头的过程中不要掀开锅盖、 ■馒头塌陷 馒头蒸好后不要急于掀开锅盖！焖十分钟再再掀盖。防止馒头塌陷，，棠悦三期风水
梦到女友在别人家？
你好： 没有怎么回事、你想多了！ 只是梦而已！南柯一梦、梦是假的、不必当真。 我认为为只是睡觉时。无意中胳膊压着胸口了。从而压压迫心脏、进而大脑供血不足引起脑部活动了，也就是俗语中的做梦。 科科学研究表明。梦是睡眠时身体内外各种刺激或残...，棺材地形风水
梦见别人家蒸的团子,其中一个是不熟
好事情 你你有大喜了？棺材宅破解大全
谁知道蒸馒头，花卷发面的方法，总掌握比例，用碱和小苏打的方法都可以。
蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时，如果面似发发非发！可在在面团中间挖个小坑、倒进两小杯杯白酒，停10分钟后。面就发开了， （2）发面时如果没有酵母。可用用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖盖湿布4－6小时即可发起,蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜！ （3）冬天室内温度低。发面需要的时间较长、如果发酵时在面里里放点白糖！就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜！ （5）蒸出的馒头！如8269因碱放多了变黄！且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟、馒头即可变白！且无碱味。 （6）蒸馒头时？在面1797粉里放一点盐水？可以促使使发酵。蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力。窍门如下： 1！夏季用冷水和面！冬季用温水和面，冬季和面，发面应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的的面筋真心性好，和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜， 3，当面已涨发时。要掌握好发酵的程度。如见面团中已已呈蜂窝状！有许多小也！说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老、甚至要发过头了。 4。馒头上笼蒸煮时。要经过饧面、冬季饧面约15～20分钟、夏季则短些。 5、笼屉与锅口相接处不不能漏气？有漏气处须用湿布堵严！用铝锅蒸时锅盖要盖紧！ 6。蒸馒头时。锅内须须用冷水加热！逐渐升温。使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头！因这样蒸制的馒头容易夹生、 酵母粉发面比较好,不用加碱，我的经验是用安琪酵母好。 1，按说明用量、冬天可稍多些、 2，酵母放放入碗内！加一小勺白糖、用温水化开！倒入面粉中揉匀。面稍软些，盖湿布放放温暖处静置。等体积变大。面中有大5103量小气泡时就可以做了？ 3，做好馒头后盖上上干毛巾,静置20分钟， （这个要特殊注意、制作完毕的馒头一定要要在蒸之前放20分钟!） 4，水开入蒸锅。大火蒸15分钟--20分钟。 有两种发面的方法 * 用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀。醒8小时待面发起是原来的1倍！然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点？ 一定要用凉水把包子放进去再通电. * 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. * 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. * 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. * 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. * 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) *、棺材形院子风水
做梦梦到别人家娶媳妇什么意思
梦见别人家娶媳妇的宜忌： 〖6132宜〗：宜BB霜。宜梦中相会、宜木糖醇口香糖！宜哀怨，宜谣言惑众、宜大型硬气功、 〖忌〗：忌和稀泥、忌体检！忌短信约炮，忌公款消费，忌打通任督二脉、忌宣扬女权。。棺材纹手相
花卷和包子要不要醒
1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰、也不要太热）搅匀！这样和出的面发面会快些， 2.利用这些时间可以把包子馅调好。包子的色香味全在这里了、很关键， 3.面发好以后！揉好！切成一个个面团（我不喜欢吃太大的）擀好面皮。把馅放放入皮中!可以包成各式各样的， 4.放入入锅内蒸！在包子下面擦点水这样不会沾底，放的时候中间要9188留空隙,因为包子熟了会大许多。 5.蒸包的用具要密封好！一般大约蒸半个小时差不多了（要看用什么火） 6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子喽！ 原料：500g精粉！400g猪肉！香香油酱油各100。葱、姜！精盐，味精少许！老面肥。碱适量， .制馅:用肥瘦比例为4:6的肉馅馅.先加盐.浆油.五香粉.鸡精.料酒.白糖.把这几样和 肉充分搅匀后.加清水[或排骨汤]用手或筷子朝一个方向使劲搅拌.在看不到有水时 再加水.再搅.一直把馅子搅得不稀不稠有黏性时,加葱.姜末.拌匀淋上麻油即成. 注:例.肉馅2市斤,盐:一尖条羹.酱油{老抽5条羹}料酒;4条羹白糖一平条羹.五香粉. 鸡精.可适当.清水8两__1斤.要分多次加入馅中.用排骨汤更好{凉的}. 也可以做素包？只要把馅料换成蔬菜就好了，、棺材纹手相实例
梦到去到别人家花园,羡慕的不得了
自己心中有这个想法,所以做梦的时候就会有与这方面有关的，棺材纹的手相多不多梦到别人家蒸花卷
梦到别人家养了七只小老虎
老虎凶猛！象征着困难。 0470 男人梦见老虎。在事业上会遇3334到难以克服的困难？、 女人梦见老虎，自己和孩子都会得病， 梦见老虎向自己扑来、会遭遇重重困难，， 梦见老虎扑向别的动物。意味着自己为他人担忧。！ 梦梦见老虎扑向别人。则有可能发发生车祸!但最后能死里逃生！ 梦见开枪打老虎！意味着困难将被克服、事业业将会成功！ 梦见捕捉老虎、是不祥之兆。朋友会以自己为敌。 梦见猛虎大吼主得官！ 梦见骑虎行者恶事无。 梦7433见虎入宅中官职重。 梦见虎狼不动见官吉，。椅子 风水
