怎样发面蒸馒头
把酵母用温水泡开。十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了、注意一一定要用温水,水温太低无法激活酵母！水温太高会把酵母烫死！ 然后用这个酵母母水和面？通常比例是——12321杯水：三杯面, 和面时注意别使劲！用筷子搅几下下就好？你看面水8129均匀了就成，然后3034放在温暖的地方,盖上面盆，让它发酵， 当它发到3倍大的时候就可以了！拿出来揉面。 做好馒头状后，放置10分钟再入锅蒸，这是非常重要的、叫叫做“二次发酵”! 看似紶复杂，其实操作起来很简单的：）！
怎样发面蒸馒头啊
（1）蒸馒头时。如果面似发非发。可在面团中间挖个个小坑,倒进两小杯白酒！停10分钟后！面就发开了， 3208（2）发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后。盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发2616面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 （（3）冬天室内温度低？发面需要的时间较长！如果发酵酵时在面里放点白糖、就可以缩短发面的时间！ （4）在发酵的面团里。人们常要放入适量碱来除去酸味，检查施施碱量是否适中!3691可将面团用刀切一块、上面面如有芝麻粒大小均匀的孔？则说明用碱量适宜、 （50284）蒸出的馒头!如如因碱放多了变黄？且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克！把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白。且无碱味， （6）蒸馒头时、在面粉里放一点盐水！可以促使使发酵！蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一，怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力、窍门如下： 1、夏季用冷水和面！冬季用温温水和面。冬季和面，发面应比夏季提前前1～2小时!和面时要慎加水、 2、和面面要多搓揉几遍、促使面粉里的淀粉粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好！和好的面团0206要保持一定的温度以30℃为宜、 3。当面已涨发时！要掌掌握好发酵的程度？如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也。说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老。甚至要发过头了。 4！馒头上笼蒸煮羊。要经过饧面！冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些、馒头上笼时！锅内的8608水必须大开、10分钟要见大气， 5。笼屉与锅口相接接处不能漏气！有漏气处须用用湿布堵严!用铝锅蒸时锅盖要盖紧！ 6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热、逐渐升温、使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生。 酵母粉发面比较好，不用加碱！我的经验是用安琪酵母好， 1。按说明用量。冬冬天可稍多些! 2！酵母放入入碗内!加一小勺白糖！用温水化开。倒入面粉中揉匀、面稍软些。盖湿布放温暖处静置！等体积变大！面中有大量小气泡时就可以做了， 3！做好馒头后盖上干毛巾。静置20分钟、 4！水开入蒸锅、大火蒸15分钟--20分钟,、乌龟的摆放位置
大量蒸馒头怎么发面
大量蒸馒头可以用小苏苏打发面!也可以是小苏打与酵母相结合！ 介绍这两种发面方法： （1）两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英。一种酸)。小苏打和和塔塔粉的功效！一个是碱！一个是酸。在一起。加7885水就能产生气泡,从而支撑面粉。这种方法只适合做蛋糕。速成面包等低筋面食、 （2）用酵母发面充分后，加入少量小苏苏打中和面团的酸味！小苏打要注意7775不能多放？否则会涩， 2！小苏打发面原理： 小苏打。即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）！俗称“小苏打”。“苏打粉”！“重曹”。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠！是一种工业用化学品！可能存在毒性、固体50℃以上开始逐渐分分解生成碳酸钠！二氧化碳和水、440℃9308时完全分解！碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，此特性性可使其作为食品制作过程中的膨松剂，碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠、使用过多会使成品有碱味， 小苏打本身是碱性物质。如用量稍多！馒头就会产0646生碱味,色泽发黄、维生素4652被破坏，效果很不理想、如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体、而且也不会有很大大的碱味。。乌龟算风水鱼个数吗
怎样发面蒸出来的包子才会像饭店里的那样松软？
松软包子的发面方法 用料：面粉300克。酵母5克。白糖20克！泡打粉4克、温水165克！包子馅适3540量 1!在面粉中间开一个大点的圈！中间放入酵母和白糖。如果有泡打粉均匀撒在面粉外面，防防止直接接触水、 ，乌龟风水摆放
梦见蒸馒头蒸糕
吃货货一个！乌龟风水禁忌
中国蒸属相的馒头是什么时候
随时！你自己乐意什么时候都可以，我们那过年、或者有喜事的时候会蒸带花纹的馒头！元宵节会蒸刺猬样的馒头！。乐博八字原因论
问：面怎么揉都揉不光滑，是什么原因？ 明早蒸馒头，今晚发面，可是怎么揉都跟月球表面一样，揉不光滑！
1。用筷子把所有材料拌匀成絮状，（要把盆边的粉也刮下来） 2！用手把面絮拢成团。（（如果面团太干、盆中有很多干粉！可在此时酌酌情加水） 3!把盆子里所有的面都合拢成团。（盆中没有多余的干粉） 4，揉面5分钟后的样子！（合盖静置5分钟） 5！面团静置5分钟后再7455揉一分钟后的样子!（因感觉面团有点干。加了少许水）） 6! 面团加水继续揉3分钟后的样子、（根根据面团的情况？我通常会再揉5-10分钟左左右） ，乐器风水
蒸馒头和包子送人好吗
看你是做什么用了！一般都适用！在馒头上面用食用色素印印祝福语 但是现在夏天量太多的话不好保存？乐基儿 命理
梦见仇人蒸馒头
梦到仇人蒸馒头：运势不佳。自己花钱没有一个限度、看到什么都想买、建议学会节省，
未成年梦到仇人蒸馒馒头：运势不佳！这段时间的精神出现懒散的倾向。可以在家多听振奋8997的音乐？将会会有所缓解!
投资者梦到到仇人蒸馒头：财运不错？投资方面风险和利润不断地增大！记得自己出手的时候需要多加谨慎。
单身男女梦到仇人蒸馒头：运势不错？自己将会遇到感动的事情。将会重拾对爱情的信心，希望有一份爱情！
职员梦到仇人蒸馒头：财运回升。投资策略把把握不定，因此就会会非常容易造成损失，自己需要多加留意。
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梦见过年回家蒸馒头：运势不错？遇到困难的时候，自己有能力将将其解决,说明自己的能力增强，
梦见过年回家蒸馒头：运势不错！遇到困困难的时候、自己有能力将其解决、说明自己的能力增强！
工作者梦见过年回家蒸馒头：运势不错，工作中的表现很突出！因此得到大家的认可。有机会加薪！
男人梦见过年回家蒸馒头：运势不佳、外出的时候记得多加小心！有有可能会遇到一些麻烦，
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相关的梦境
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面试者梦见自己在家过年。预示着你近期的求职运势一般，4003即使到处奔波？最后也是在原地打转、收获不大！建议你要趁机多充电！增强自己的实力反而更重要，
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相关的梦例解析
网友梦梦境：我昨晚梦见过年回家蒸馒头，是是什么预兆啊！
解梦解析：梦见过年回家蒸馒头：运势不错，遇到困难的时候，自己有能力将其解决！说明自己的能力力增强!
、！乐山看墓地风水
