怎样发面蒸馒头啊
（1）蒸馒头时！如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒！停10分钟后，面就发开了！ （2）发面时如如果没有酵母、可用蜂蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15－20克，面团揉软后。盖湿布4－6小时即可发起、蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜！ （3）冬天室内温度低！发面需要的时间较长，如果果发酵时在面里放点白糖!就可以缩短发面的时间！ （49288）在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味，检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块！上面如有芝麻粒大小均匀的孔！则说明用碱量适宜！ （（5）蒸出的馒头！如因碱放多了变黄，且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即可变白！且无碱味、 （6）蒸馒头时！在在面粉里放一点盐水。可以促使使发酵、蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家家庭里常见的主食之一!怎怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力、窍门如下： 1、夏季用6260冷水和面？冬季用温水和面。冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水、 2、和和面要多搓揉几遍、促使面粉里的淀粉和蛋白质充分分吸收水分？表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3，当面已涨发时、要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也。说明已经发发酵好。蜂窝状面体的眼子越大。说明酵酵发得越老!甚至要发过过头了、 4、馒头上笼蒸煮羊、要经过饧面，冬季饧面约15～20他钟！夏季则短些！馒头上笼时。锅内的水必须大开、10分钟要见大气！ 5。笼屉与9091锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸蒸时锅盖要盖紧！ 6、蒸馒头时、锅内须用冷水加热！逐渐升温，使使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生！ 酵母粉发面比较好、不用加碱！我的经验是用安琪1811酵母好。 1、按说明用量，冬天8347可稍多些, 2！酵母放入碗内。加4998一小勺白糖。用温水化开，倒入入面粉中揉匀？面稍软些！盖湿布放温暖处静置。等体积变大、面中有大量量小气泡时就可以做了, 3、做好馒头后盖上干毛巾！静置20分钟。 4。水开入蒸锅。大火蒸15分钟--20分钟、！
蒸馒头为什么要用发面？
因为在你蒸的过程中，。、面粉会因为热热量而膨胀？。如果不加发面的话、、，馒馒头会变的很硬。房子缺角方位图
怎么用米酒发面蒸馒头
买一块钱米酒、用米酒水（有一饭碗就够了）。和在面里发透后（夏天8202二三个小时!冬天时间长些、四五个小时吧，7387根据天气冷热调整）,面发好了会涨一倍切开里面是蜂窝状就行。你就揉馒头头剂子，再饧二十十分钟？上锅蒸！ 米酒一定要用新鲜的市售的、超市里那种盒装的不好用。一块钱的米5524酒够能蒸十四五个馒头？多了馒头就会开花啦：）、房子缺角是什么意思
梦见死去的外婆跟自己说话她自已在蒸馒头是什么意思
哦，没什么，这几天冬至。容易梦到逝者 假如做梦梦到已去世的人。很可1708能说明她有求于您!梦假5257如给您很难受的感觉的话，就说明她处境不好要您帮她、怎么帮呢！就念阿弥陀陀佛四个字,祈求阿弥陀佛帮助她。要多念！那样就可以帮到她、我的母亲去世后。我姐姐经常做做那种噩梦！很难受心酸、各种场景。都显示母亲处境很苦，然后，我就叫我姐念阿弥陀佛。每天有空就念一段时间！念完了、就发个愿、愿阿弥陀佛救助我我的母亲，没有多长时间、我姐就不做恶梦了。最后，我妈妈还托梦告诉她，她现在好了、要我我姐不要难受了、这是我姐亲身经历的！就是念阿弥陀佛可以帮助到已经去世的人，不管她在哪里， 即使是好梦也可以念的。可以让他们过得更好h！房子缺角是否影响风水
怎么样蒸花卷馒头好吃
花卷馒头的做法步骤 花卷馒头的做法步骤：1 1准备好面粉 花卷馒头的做法步骤：2 2酵母用温水化开 花卷馒头的做法步骤：3 3酵母水慢慢加入面粉中 花卷馒头的做法步骤：4 4用筷子拌匀 花卷馒头的做法步骤：5 5揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 花卷馒头的做法步骤：6 6发酵成两倍大小 花卷馒头的做法步骤：7 7排气揉圆 花卷馒头的做法步骤：8 8擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 花卷馒头的做法步骤：：9 9由上至下卷起成条状 花卷馒头的做法步骤：10 10切成均匀的小段 花卷馒头的做法步骤：11 11两小段叠起,用筷子在中间按压一下 花卷馒头的做法步骤：12 12用拇指和食指将两头向内收捏 花卷馒头的做法步骤：13 13依次做好所有的花卷 花卷馒头的做法步骤：14 14放入蒸笼进行二次发酵 花卷馒头的做法步骤：15 15发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 花卷馒头的做法步骤：16 16花卷蒸好出锅 花卷馒头的做法步骤：17 17美美的，房子缺角是无稽之谈
做梦梦到发面蒸馒头什么意思
不争馒头争口气!房子缺角是电梯算不算
梦见发面起老大,蒸韭菜饺子,和包子
到蒸包子，可能是你那时候处于饥饿状态，是潜意意识的自我表现， 梦见发面蒸蒸包子？预示了心中愿望2078还没有达成,某方面受阻或遇见生气的事， 梦见蒸包子表示取食(挣工资)！最近你将发一笔小财！ 祝您好运了~、房子缺角是迷信吗
梦见买馒头变成蒸糕了
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怎么发面做出来的包子馒头又白又软
（1）蒸馒头时！如如果面似发非发、可在在面团中间挖个小坑！倒进两两小杯白酒？停10分钟后！面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母。可用蜂蜂蜜代替？每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后，盖盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜， （3）冬天室内温度低！发面需要的时间较长。如果发酵3740时在面里放点白糖!2778就可以缩短发面的时间。 2941 （4）在发酵的面团里!人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块！上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜、 0211（5）蒸出的馒头、如因碱放多了变黄！且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即可变白。且无碱味、 （6）蒸馒头时、在面粉里放放一点盐水。可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食食之一。怎样把馒头蒸制得既松软！又有筋力。窍门如下： 1！夏季用冷水和面！冬季用温水和面。冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时。和面时时要慎加水， 2、和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分！表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！ 3。当当面已涨发时，要掌握好发酵酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状、有许多小也！说明已经发酵好！蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老、甚至要发过头了， 4。馒头上上笼蒸煮时!要经过饧面、冬季饧面约15～20分钟！夏季则短些、 5，笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须用用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧、 6。蒸馒头时，锅内须用冷水加热。逐渐升温。2458使馒头坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生、、房子缺角标准梦见发面蒸馒头
怎么用食用碱面做发面蒸馒头
首先、要用上次蒸馒头预留下下来的面团发面,其目的是利用这些面团内的酵母菌来生长。分解面团内的有机物、发面就像和面！但要稍微稀一些！如果和的面较硬、应适当的添些水！如果和的面较稀！就就不要添水了! 第二！发酵，这是一个较0053长的过程，一般根据气温来确定、气温较高时！要5个小时、气温较低时。要十几个小时，直到发发的面虚起来？比发的的面要大出不少！或者会看到一些气泡。用手一搅。又立即塌下去！ 第三、兑碱水，一般可用温水兑碱水！其目的是让碱面快速溶解！若和的面量不大、5236碱面要适量少一些!一般蒸20-30个馒头所需的碱面量约为10—20克，但也要根据面开的程度。气温的高低和碱面放置的时间长短来综合确定、若发面时面较稀，也可把碱面直接放到发的面中、这这是一个关键的步骤，最后蒸出来的馒头是否碱大或发酸就取决于这一步！ 第四。和面！根据发面时用面量的多少。兑入相等的或稍多的干面粉。掺着碱水和面！和和到所有的面成一团？且盆的表面较光滑为止 第五。醒面、和好的面不能立即上锅蒸、要稍微放置一段时间。这个过程叫做醒面！醒面的过程一般根据气温的高低来定。气温较高时！一般二十分钟即可、若气温较低，也可以在和面盆的下面用热水（不能是开水水）温一下,醒面结束时、面团发软、撕开面团后，下面发虚。 第六、在案板上揉面！要把面团多揉揉几遍,若和的面面较好？揉揉面时面团会在侧壁断裂,揉面结束时面团要光滑。用刀切开时。里面会有较小的圆孔。 最后。成型！上锅蒸，要大火蒸！一般要水开之后25分钟左右才可蒸熟， 若中间发现碱大了、可以用家中的食醋兑入面团。再和，面粉一千克！碱面20一30克。房子缺角用什么补最好
