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怎么发面,做馒头,具体步骤是什么?

  1。找个面盆。加入适量温水、   2、加入酵母溶解,   3!加入面粉、根据要做的馒头的多少控制面粉的量!加面粉的同时加入适量的温水、   4。将和好的面放在温暖的环境中发酵!   5,发酵好了之后就可以做馒头了。

做馒头发面要发多久

  做馒头用面头发面需要的时间是要看发面的环境温度改变而变化的,温度越高所需的时间越短!温度越低所需的时间越长?适宜的温度是28至33度!低于20度就应加温至30度并保温。30度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。发了二个钟左右就可以查看,看到面团发胖发软。杷开面团看到里面有较大的气孔后就可以做馒头了。做成馒头后再放15到30分钟后再蒸,大火蒸15到20分钟就可以出锅了。做一至二次就有经验了、1305没什么奥秘可言!如果吃一点发好的面,如有酸味就要加少许食用碱,   真心回答望采纳,谢谢、!床如何摆放才吉利

怎么样发面做馒头

  馒头做法如下:   用料   主料 面粉500克 糖80克   辅料 酵母5克 水250克   馒头的做法   1.面粉等材料准备好   2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水   3.5克的酵母   4?倒入温水里融化,让酵母好发酵   5.白糖80克就够了。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖   6.面粉倒下中间挖一个洞!先下酵母水!再下白糖水搅拌   7.再来是手工揉面。小揉后放10分钟再揉比较好揉   8.然后发酵1.5倍大   9.拿出来排去气体、揉和揉到没有气泡   10.分成9到10份   11.揉搓成团 成圆!放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸、玉米叶。纱布都行)   12.冷水下蒸笼,冒气大概蒸个25分钟,就好了,     馒头中含有酵母、酵8080母分为鲜酵母!干酵母两种、是一种可食用的!营养丰富的单细胞微生物!营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”!除了蛋白质。碳水化合物、脂类以外。酵母还富含多种维生素!矿物质和酶类、   蛋白质含量   有实验证明。每1公斤干酵母所含的蛋白质?相当于5公斤大米!2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量、因此、馒头、面包中所含的营养4533成分比大饼!面条要高出3—4倍!蛋白质增加近2倍。   药用价值   发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物、可以保护肝脏,有一定的解毒作用、 酵母里的硒!铬等矿物质能抗衰老。抗肿瘤,预防动脉硬化,并提高人体的免疫力!发酵后!面粉里一种影响钙,镁!铁等元素吸收的植酸可被分解、从而提高人0298体对这些营养物质的吸收和利用!、周易婚姻算命配对

发面馒头送闺女实心实意十二生肖是什么

  你好,答案是兔 8236虽然属兔人表面上也许会对其他人的意见无动于衷?但0992属兔人实际上会在批评中一蹶不振,属兔人那“翻脸不开战”的技巧具有很大的欺骗性!而当属兔人专心致志的时候!会变得更加狡猾、属兔人对所爱的人温柔,亲切,而对其他人敷衍塞责!恋爱大师2015

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牛奶发面蒸馒头好吃吗?

  好吃、有牛8201奶的香气!   制作方法如下:   一。原料:面粉1200g、牛奶450L!甜奶粉360g,糖3小勺。安琪酵母5-8g   。富贵女命八字实例

梦见自己女儿发面要烙饼

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做包子,馒头,花卷技巧

  花卷   主料面粉500克   辅料酵母粉2克 油2汤匙 盐2克   花卷的做法   1.面粉中加入酵母!加温水搅拌成面穗   2.再揉成光滑面团   3.发酵至2倍大   4.将发酵的面团揉匀排出气体   5.把揉匀的面团擀成长形饼状   6.倒入适量的花生油   7.把油抹匀后。撒少许盐、将其卷起来   8.然后切段备用   9.再顺长切开   10.切口向上。两头往里卷起   11.捏紧即成花卷生坯   12.依次做完   13.用湿屉布!5983盖上花卷生坯、饧发20分钟左右   14.蒸锅加水。放入花卷毛坯   15.逐渐加温、待水开后。大火蒸15分钟,关火后!静置3--5分钟再揭开锅盖,即可装盘   烹饪技巧酵母粉的用量可以根据温度适量的增减,,鱼代表什么生肖属相梦见家里发面做馒头

鸡蛋灌饼用发面做吗?

  可以用发面做 也可以用硬面做的   面粉。水,油、鸡蛋,盐。葱花,火腿,青豆(熟的) 做法: 1!用热水将面和成软硬适宜的面块、 也就是所谓的烫面!2。搓成长条用擀面杖擀成长圆形的饼! 上面刷一层油。 3、从一头3360卷起到另一头、 把口捏住。再擀成圆形4。把鏊子烧热。 将饼放上!待一面变色翻个身?两面刷上油、烙到六成熟,5!从油饼的一边开个小口。 将火6858腿和青豆放进去,再把鸡蛋,葱花、盐、油搅成的糊灌入饼内、然后烙至两面黄酥。鸡蛋暄起即成、。辽宁公墓风水怎么看





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