怎样发面蒸馒头啊
（1）蒸馒头时、如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑。倒进两小杯白酒。停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母！可用蜂蜜代替！每500克面粉加蜂蜜蜜15－20克、面团揉软后、盖湿布4－6小时即可发起、蜂蜜发面蒸出出的馒头松软清香!入口回甜， （3）冬天室内内温度低,发面面需要的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的的时间？ （4）在发酵的面团里！人们常要放入适量碱来除去酸味！检查施碱量是否适中。可将将面团用刀切一块？上面如有芝麻粒大小均匀的孔！则说明用碱量适宜！ （5）蒸出的馒头？如因碱放多了变黄、且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即可变白、且无碱味。 （6）蒸馒头时。在面粉里放一点盐水。可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力。窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬冬季用温水和面！冬季和面，发面应比夏季提前1～2小时、和面时要慎加水。 2！和面要多搓揉揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！ 3！当面已涨发时。要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状！有许多小也。说明已经2019发酵好、蜂窝窝状面体的眼子越大!说明明酵发得越老！甚至至要发过头了？ 4。馒头上笼蒸煮羊。要经过饧面！冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些，馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气， 5。笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧！ 6，蒸馒头时。锅内须须用冷水加热？逐渐升温！使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头！因这样蒸制2335的馒头容易夹生。 酵母粉发面比较好、不用加碱。我的经验是6497用安琪酵母好， 1！按说明用量、冬天可稍多些、 2。酵酵母放入碗内！加一小勺白糖，用温水化开，倒6692入面粉中揉匀。面稍软些！盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾。静置20分钟！ 4！水开入蒸锅、大火蒸15分钟--20分钟。，
怎么用米酒发面蒸馒头
买一块钱米酒，用米酒水（有一饭5557碗就够了）!和在面里发透后（夏天二三个小时，冬天时间长些，四五个小时吧！根根据天气冷热调整）？面发好好了会涨一倍切开里面是蜂窝状就行。你就揉馒头剂子！再饧9843二十分钟,上锅蒸， 米酒一定要用新鲜的市售的，超市里那种盒装的不好用。一块钱的米酒够能蒸十四五个馒头，多了馒头就就会开花啦：）,灯具安装有什么讲究
什么叫发面？蒸馒头用什么发面好？
发面就是把面粉，酵母和水三者按照一定的比例柔和在一起,然后用厨具或者保鲜膜等密封后放在常温的地方等待发酵,被发酵的面团会有很多小孔,从而是面变得蓬松!通常发酵面团有两种方法,一种是家常的,一般家庭自做的馒头或者其他的需要发酵的面类都会用上次发酵完后的面团留下一块作为发酵母团,这种传统的方法在家庭中很常见！另一种是用酵母菌粉发面,这种一般适合作坊等批量生产及销售的!如果楼主是家庭自制,建议用发酵的母团吧!如果没有,方法:第一次需要用酵母菌粉发酵面团,然后留下大约一立方分米的面团,其他的可以制作其他面类食物,留下的面团就是下次发酵的母9925团,以后每次发酵面团都留下一块,就可以了!！灯具展示摆放
梦见蒸馒头的笼屉，和火炉。求高人解。
过清明的时候去看望好6956久没有看过但是已故的亲人 这无非是他在告诉你 你很久没有回来看他了。灯具形状风水
馒头要蒸多久才熟
1！蒸馒头要用什么火， 蒸馒头一定要8515用大火,而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿、等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的的生面团）!这样一鼓作气、蒸的馒头才能发透。才不会蒸僵掉了、 2，蒸的时间、 这和蒸6236锅的大小！水量的多少，蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间，还可以在蒸的过程中、用手手摸摸馒头！只要馒头表面面不粘手了，就表明蒸熟了！ 3。0021蒸熟了怎么办、 蒸熟了的馒头！要趁热拿出来！并且一8066个个分开、让它冷透！不这样做做的话、馒头冷了以后。粘3708在一起的就不容易分开了、就会出现表皮破损的情况！不好看了、，灯具的风水
为什么蒸出的馒头会发红
正常情况下不会发红！出现这种情况只有一种可能，9078做馒头的面粉掺假了？ 1、馒头中含有酵母。酵母分6352为鲜酵母！干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物、营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”！除了蛋白质，碳水化合物、脂类以外！酵母还富含多种维生素！矿物质和酶类。 2。有实验证明、每1公斤干酵母所含的蛋白质！相当于5公斤大米，2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此！馒头、面包中所含的营养成分比大饼！面条要高出3—4倍、蛋白质增加加近2倍! 3！发酵酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物！可以保护肝脏！有一定的9195解毒作用， 酵母里的硒，铬等矿物物质能抗衰老!抗肿瘤！预预防动脉硬化，并提高人体的免疫力、发酵后！面粉里一种影响钙、镁，铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，。灯压办公桌咋办分水
怎样发面蒸包子
1，2849首先从超市购买小苏打（酵母粉）和面粉和在一起,放在温处发酵3~5小时，具体时间视室内温度而定，带面团发成之前的2倍左右即可可和面， 2、在面团发酵的时间整理包子陷！肉馅内放生姜。十三香，细盐！香油等！（肉馅4959的做法） 3、面团仔细和好，揉搓成大约大约2cm*2cm的长条、用刀切成2cm长的块块状体？撒上细面粉。2706用手掌按压成圆片！用杆杖杆成成圆片尽量中间厚一点。包入肉馅即可。！灯压床如何化解
梦见蒸红豆馅的馒头
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梦见蒸馒头下雨
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梦见已经断绝关系的亲人来自己家蒸馒头
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