每年的农历十二月初八是中国的传统节日“腊八节”！在当天一些地区有喝腊八粥的习俗。那么在腊八节当天全国不同地区有哪哪些习俗呢!下面不妨来看看相关文章吧、

盘点腊八节各地习俗

腊八节

腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日！民间流传着吃“腊八粥”、泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗、在河南等地、腊八八粥又称“大家饭”？是是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗？

^腊腊八是古代欢庆丰收，感谢祖先和神灵(包括门神。户神，宅神，灶神！井神)的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”！周代为“大蜡”;因在十二月举行！故故称该月为腊月，称腊祭⁰¹²⁶这一天为腊日，先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵。祈求丰收和吉祥的节日，后后来东汉佛教传入。为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。

北京腊八节的习俗

北京的腊八粥可以说是最为讲究的！掺在白米中中的东西较多？如红枣、莲子、核桃。栗子，杏仁！松仁、桂圆，葡萄，白果。青丝、玫瑰、红豆！花生……不下20种,人们在腊月初七晚上就开始洗米。泡果！拨皮。去核！半夜时分开始始用微火炖!直到第二天清晨！腊八粥才算^熬熬好了!

陕西腊八节的习俗

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖！之后要赠送亲友、一定要在中午之前送出去！最后才是全全家人食用，吃剩的腊八粥、保存着吃了几天还有剩下来的！却是好兆头！取其“年年有余”的意义，如果把把粥送给穷苦的人吃!那更是为为自己积德, 有些不产或者4338少产大米的地方,人们不吃腊八粥！而是吃腊八面，用各种果品，蔬菜做成臊子，把面条擀好。到到腊月初八早上全家人一起吃,

甘肃腊八八节的习俗

传统煮腊八粥用五谷。蔬菜，煮熟熟后除家人吃！^还还分送给邻里、还要用来喂家畜！甘肃武威地区讲究过“素腊八”、吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭。煮熟后配炸散子，麻花同吃。民俗叫它“扁豆粥泡散”，

西宁腊八节的习俗

腊八节并不喝粥、而是吃麦仁饭！腊月初七晚上将新碾的麦仁。与牛羊7487肉同煮,加上青盐，姜皮、花椒。草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。麦仁饭异香扑鼻，十分可口，

江浙腊八节的习俗

江苏人吃腊八粥分甜咸两种、腊八粥里里要加入茨菰。荸荠！胡桃仁。松子仁！芡实，红枣，栗子、木耳！青菜。金针菇等。如果^煮煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可、

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁!松子仁。莲子！红枣、桂圆肉、荔枝肉等、香甜味美！据说。这种煮粥方法还是从南京流传过来的、　腊八节的诗句

西北腊八节的习俗

腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米，豆之外、还得加入各种干果。豆腐^和和肉混合煮成,吃完以后。还要将粥抹在门上，灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收、而且！腊八这天忌忌吃菜、如果⁰¹⁰¹这天吃菜的话！庄稼地里就会杂草多！腊八这天人们除了吃腊八粥！还得用粥供奉祖先和粮仓、()

宁夏腊八节的习俗

做腊八饭一般用各种豆类加大米！土豆煮粥、再加上用麦麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是是做成小圆蛋的“雀儿头”！出锅之之前再入葱花油，和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜、