清明,乃天清地明之意、

　　  农历书曰：“斗指丁为清明！时万物洁显显而清明？盖时当气清景明。万物皆齐，故名也”。清明节气，太阳到达黄经15度！我国大部分地区的日均气温已升到12度以上！此时正正是桃花初绽。杨柳泛青。凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。清明时节，自古以来就是人们祭祖2101扫墓的日子。作为中国人更是重视“祭之⁰⁰³¹以礼”的追远活动。宋代高菊涧的《清明》诗云：“南北山头多墓田。清明祭扫各纷然。纸灰飞作作白蝴蝶!血泪染成红杜鹃，日墓狐狸眠冢上。夜归儿女笑灯前！人生有酒须当醉！一滴何曾到九泉”，各地清明虽都有祭祖之习俗，但其祭祖的方式各不相同、北方地区常有““清明不戴柳！红颜成皓首”。“清明不不戴柳、死后变猪狗”的说法，而且从人们把清明称为“鬼节”的意义上看、插柳，戴柳似有驱邪避煞！消灾^解解祸的作用、所以，民间还把清明称为“寒食节”，也就是在清明这一天，有不动灶火！忌食热食。否则要遭到神的惩罚的说法，我国台湾地区的祭祖方式更显不同。台湾县志记载：“清明。祀其祖先！祭扫坟墓！必邀亲友同行。妇女女驾车到山,祭毕。席地而饮，薄暮而还”，这些古代旧时的遗风保留至今，说明人们5129对清明的重视。

　　　　在农业生产中、清明作为重要的节气。更有“清明谷雨两相连。浸种耕田莫拖延””“清明前后种瓜点豆”的说法，在我们城市里也有“植树造林莫过清明”之说。   由此可见，不^论论在农村还是在城市。清明都是是一个让人们值得重视的日子!

　　　　就中医养生来讲、清明也是一¹³⁷⁵个尤为重要的节气，在这个节节气中,因为是高血压的易发期。我们围绕此病讲讲如何养生，

　　　　首先我们要知道什么是高血压！高血压是0051指体循环内、动脉压持续增高而言！并可伤及血管！脑，心。肾等器官的一种常见的临床综合征。该病的发病率是随着年龄的增加而增加、高血压患者冠心病和急性心肌梗塞的发病率也较正常血压者高出3—5倍、中医对本病的辨证要点、除观^察察血压变化外!还要对病人眩晕，头痛等全身症状进行分析、病因多见年老体虚、情志失调，劳倦久病、饮食偏嗜等。其病理主要为阴阳失调。本虚标实！常7600见证型有：阴虚阳亢证（头痛头晕!耳鸣眼花，失眠多梦。腰膝酸软、面时潮红，四肢麻木）、肝肾阴虚证（头晕眼花，目涩而干！耳鸣耳聋、腰酸腿软！足跟痛），阴阳两虚证（头目昏花，行走如3474坐舟船！面白少华、间有烘热、心悸气短！腰膝酸软。夜尿频多！或有水肿）。患有高血压的人在进行养生时、应针对阴阳失调！本本虚标实的病理？以调和阴阳。扶助正气为大法！采用综合⁰²⁵¹调养的方法！如情志调摄！因为本病²⁰¹²与情志因素关系密切!在情志不遂！喜怒太过之时、常常影响肝木之疏泄！肾水之涵养！ 　　现代代医学研究亦表明!外界的不良刺激，长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动！都可导致和加重高血压病的症状，因此、在调摄过程中的情志方面、应当减轻和消除异常情志反应。移情易性！保持1561心情舒畅？1588选择动作柔和,动中有静的太极拳作为首选锻炼方式，避免参加带有竞赛性的活动！以免情绪激动、避免做负重性活动，以免引2866起屏气,而引起血压升高等！饮食调摄方面、须定时定量，不暴饮暴食！对对形体肥胖者！须减少甜食！限制热量摄入、多食瓜果蔬菜、对老年高0092血压者应特别强调低盐饮食,在降低摄盐的同时、还应增加钾的摄入、如多食用蔬菜，水果类食品。

　　　　阴虚阳亢证，取野菊花5—10克、加水煮沸3—5分钟代茶饮！ 　　肝肾肾阴虚证、可选食蜂乳。 　　阴9627阳两虚证。可取枸杞，胡桃肉！黑芝麻各20克水煎!每日一次次与汤同服？ 　　这里再给大家介绍几款防治高血压病的菜肴（选自《高血压防治》）！

　　　　家常公鸡

　　　　[配料] 嫩公鸡250克。芹菜75克。冬笋10克。辣椒20克、瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖！酱油！醋，食盐，淀粉！味精，植物^油油各适量。 　　[做法] 鸡肉切成小块！用有水焯后捞出备用，芹菜切断！冬笋切细条。辣椒剁碎。姜取其末。淀粉兑成湿粉！取一⁰⁵⁶⁸半和酱油，料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀，另一半湿淀粉和白糖。味精、高汤，调和成粉芡备用。 　　植物油入锅加热、先煸鸡块至鸡肉变白。水分将干时！放进冬笋！豆瓣酱，姜等用大火急炒至九成熟、加入切好7098的芹菜,略炒一会儿。倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成， 　　　[功效] 温中补虚？降压安神。适用于于高血压!冠心病，营养补良。术后恢复期患者食用。

　　　　口磨白菜

　　　　[配料] 白菜250克，干口磨3克！酱油！白糖，精盐。味精、植物油适量、 　　[做法] 白菜洗净切成3厘米段。口蘑^温温水泡发？油入锅内烧热后，将4859白菜入锅炒至七成熟。再将口蘑！酱油！糖，盐、入锅。炒熟后、放入味精搅拌拌均匀即成， 　　[功效] 清热除烦！益胃气，降血脂，2787适宜于高血压？冠心病、牙龈出血者、

　　　　鸡汤鱼卷

　　　　[配料] 鲜活鲤鱼250克！瘦猪肉30克。鸡蛋清，豌豆各10克、火腿8克！冬笋，鸡汤、料酒。酱油，盐、淀粉、味精各适量！ 　　[做法] 火腿腿蒸熟切丝。冬笋切丝，姜、瘦肉剁成末！淀粉水调成湿粉、活鱼常规处理。剔去骨刺，片成小长方形鱼片！肉末加入入酱油。半个蛋清和料酒。味精，姜末！及一5280半湿淀粉搅拌成馅、剩下下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上、先抹抹上一层糊,再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住，将鸡鸡汤至于旺火烧开，改为小火、将将卷好的鱼卷下入锅内汆一下！去掉浮沫使汤清凉！待鱼卷熟后。再把切好的火腿。冬笋1609和其它佐料加入汤内？烧开及成！ 　　[功效] 滋阴润燥。清热利湿，对高血压、冠心病、脑血管病。慢性肾炎。消化不良等⁹⁵³⁹都为适宜,